道光續(xù)修桐城縣志

竹笑山人 · 發(fā)表于 2015-11-30 09:56:48

鼠狼：俗名黃鼠狼，大如貍而身長尾大。足短，頭小如鼠，黃色帶赤。其氣極臊臭，能捕鼠，又能制蛇虺，其毫與尾可作筆。又有一種鼬子，形同黃鼠狼而黑嘴，皆于夜間竊齩雞鴨。但黃鼠狼能負雞于背而去，鼬子則囓雞項而吸其血。性狡善匿，故人誚黠，而警者曰鼬子。

獺猬：居樹孔中，聲如呻吟，俗名刺猬。

兔：野兔色褐，耳大上豎。物自外舶來一兔，值百金后，漸多甚賤。案：白兔赤目，黑兔黃目。又有鵲色醬色兔，皆人家所畜者，謂之家兔。雄雌相交，十八日即有牝兔，孔地生子，其中每月生子，最易蕃衍。

鼠：俗名老鼠，性善穿竊食諸物，甚為人家之害。其聲唧唧，又能為數(shù)錢聲，裂紙聲，人多惡之，或捕得教之作戲。今有一種洋鼠，始從外舶來，似鼠而甚小，毛色純白，其目紅赤，畜之櫝中，教作戲舞。

田鼠：有二種目，小尾長者，鼴也。目深尾短者，鼢也。其腳絕短僅能行，其行常穿地中來往，地忽墳起，則其下鼠過也，俗名地老鼠。又有水老鼠而小，居水中。

松鼠：狀似鼠而大，周身毛，長而豎。尾長，大而蓬勃，灰色微黑。善登木，好食松皮及果實。桐城城中人家多植果木，故多松鼠。城墻及人家屋上，任其游行。人多取以玩弄，喜投人懷袖中。

猴：狀似人面，紅赤而無毛，凥亦皆類乎人。丐者畜之，教以戲舞，舉動儼如優(yōu)人。猿，似猴而長大，其臂甚長。舊志題曰：猿猴，然猿靜猴躁。猿有須，前二足長。猴無須，前二足與后二足齊。桐城有猴無猿。

玃：俗名馬猴，一名排猴。深山或有此，今亦罕矣。

竹笑山人 · 發(fā)表于 2015-11-30 09:57:37

家獸

馬：有白馬，黑馬、黃馬、棗紅、斑駁、連錢各色。長頰小耳，頂有長毫數(shù)寸分，垂項有長鬣二三尺紛披，尾長去地僅寸，如縷麻絲。孕十二月而生，其子曰駒，牡馬曰兒馬，牝馬曰課馬。馬性善走，于世有功。馬皮可作靴鞋，馬尾可纏器物。

騾：大如馬而身微短，耳大而豎，頂無長髦，頭項昂起，項鬣短而上聳。尾似驢而稍長，大與馬尾，不同其健勝馬，其后有鎖骨不能開，故不能孳乳�！侗静菥V目》謂其類有五牡：驢交馬而生者騾也，牡馬交驢而生者為駃騠，牡驢交牛而生者為馲{馬百}，牡牛交驢而生者為{馬啇}{馬蒙}，牡牛交馬而生者為駏驉，今俗通呼為騾矣。桐城有騾有駃騠，駃騠俗名驢騾，大如巨驢而如騾，共健與騾等。俗謂馬驢相交為，蓋須人使之，然也。人不知使馬驢，蓋牛蓋馬，故無馲{馬百}輩。

驢：似馬而小，其頰更長，廣額磔耳，耳大如枇杷葉，頭無髦，項無鬣，尾似牛而稍長，末有長毛少許。牡曰叫驢，牝曰草驢，夜鳴應(yīng)，更性善馱負，有褐黑白三色。

牛：有黃牛水牛二種，黃牛稍小于水牛，有黃黑亦白，駁雜數(shù)色。其角有兩，兩向前而微彎者，有短小者，有相背而曲似護耳者，有大而盤環(huán)如羊角者，有一俯一仰者。項有垂胡，臍有聚毛，力任重載，其皮制器，其肉與乳養(yǎng)人，其屎入藥，皆勝于水牛。耕田則水牛勝，大而青蒼，大腹銳頭，其狀類豬，大角微曲，而相向兩邊開張，亦有大角環(huán)卷向左右如羊角者，間亦有白色者。喜在水中，惟鼻出水。牡曰牯牛，牝曰沙�！段锢硇∽R》云：母牛毛白，乳紅孳子多，乳疎黑無子，謂之飄沙。水牛胎十二月而生，黃牛胎十月而生。

羊：有白黑褐三色，有吳羊綿羊二種。吳羊頭身相等而毛短，綿羊頭小身大而毛長。孕四月而生，其目無神，頜下有須，其尾如鹿，其角大小長短不一，有直者，有曲者、有向前者、有相背者、有大角盤旋而角尖出外者。蓋吳羊角大，綿羊角小也，亦有無角者。

豕：俗名豬，渾身黑色，耳大而垂如菜葉。額下多縱紋，鼻齊如截，雙孔在前，上唇連鼻，下唇薄。其毛疏淺，項有硬鬃，故謂之剛鬣，趨下喜檅而食不潔，體重行鈍。本處所產(chǎn)者，皮薄味勝。自濠壽來者，皮厚不美。故有鄉(xiāng)豬，淮豬之別。

狗：一名犬，一名猧。其臉有直紋，界于中如破者。其耳有上豎者，有下亸者。其兩目上，有各成斑點如四目者。其尾有直者，有盤卷者。其色或黃，或白、或黑、或花、或灰色。田犬細而長，如蛇之有四足者，此犬，桐城無之。吠犬大而善守，桐城多有，見生人則吠，見熟人則搖其尾。又有蟹跁狗，大小如貓，肥而便捷。有如常犬者，有虬毛者。凡犬孕三月而生，以秋生者為靈警，春生氣臭，夏生多蠅。

貓：捕鼠小獸也，有黃黑白駁犁色數(shù)種，以純白，純黃、純黑為上。白而背黑者，名烏云。蓋雪白而尾黃，或尾黑者，名雪里拖槍。皆貍身而豹首，兩耳向前，須眉皓白，柔毛利齒鉤爪，圓跡目睛，隨時變換，或如直線，或正圓，或上下尖如棗核，以春生者為靈警。

竹笑山人 · 發(fā)表于 2015-11-30 09:59:05

【鱗之屬】●

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龍蛇類

蛟：雉與蛇交，其所下卵，不聞雷則為雉。若下卵時，適值雷霆，則卵入地五尺，積久成蟂。因雨發(fā)地而出，地泉瀵涌，水色皆紅，謂之發(fā)洪。隨流入海，五百年而成蛟，蛟五百年而成龍。亦有未成蟂而出者，或掛巖木及峭石而槁，狀若冬瓜，人謂之蛺實。未成蛟并未成蟂也，地下有卵，則其上無雪，可于雪后，視而掘之。夏月，終日大雨無雷，則必起蛟，蛟水洶洶，沖沒民居。其所過，百草皆助以水，惟芭茅，黃荊獨否，至雷電行而蟂去矣。桐城數(shù)年間，每起蛟，惟樅陽無蛟害，因蟢子菜子諸大湖泄諸上游，而又近對竹墩湖，遠向大江，各處之蟂皆自湖出，故不壞民居也。適漢武帝有江中射蛟事，遂附會之，以為樅陽無蛟，乃畏武帝之射，不敢向邇云。

鼉：一名鼉龍，俗名豬婆龍。形似蜥蜴而大，長一二丈。

鯪鯉：一名穿山甲。

蜥蜴：一名螭虎，生山谷中。

蛇醫(yī)：一名七寸蛇，一名蛇師。北方稱為蛇大夫，桐城俗名蛇郎中。生草澤間，其口內(nèi)或紅或青。青口者，螫人尤毒。

守宮：一名蝎虎，一名壁虎，人家墻壁有之。長者六七寸，其尾長而細，能自卷曲。人斷其尾，身去而尾尚躍。性善食蠅，生北方者，善捕蝎。

蛇：蛇類甚多，桐城只有數(shù)種。一種黃頜蛇，黃黑相間，喉下色黃。一種火{蟲連}蛇，紅黑節(jié)節(jié)相間。一種麻風蛇，白質(zhì)黑紋如纈。三者生荒草地，又多在人家屋間，皆不甚毒。一種烏風蛇，不食生命亦不害人。一種水蛇生水中，不甚毒。又有一種泥蛇，嚙人有毒。與水蛇不同，竹青蛇最毒，喜緣竹木，與竹同色。菜花蛇，黃綠色。雞冠蛇，頭上有冠。最毒兩頭蛇，大如指，其尾如首，無口目，兩頭俱能行，人見之，則不吉也。

虺：俗名土撥蛇，其毒甚烈。蝮蛇與虺一類二種，蝮長大，虺短小。蝮有錦紋，虺同地色。蝮胎生，與眾蛇異。

竹笑山人 · 發(fā)表于 2015-11-30 10:01:08

有鱗魚

鯉：色白微帶黃，唇上有兩須。白色大者，至二三十斤。冬月鹽腌曬干，留至次年夏月，蒸食味佳。

鱮：俗名鰱子魚。

鳙：俗名胖頭魚。

鱒：一名火眼魚。

鯇：俗名鯶子。

青魚白魚鯮：俗名吹火筒魚。

鳡：桐城人將魚去皮骨，刮薄片剁之，摶弄成圓如杯大，或煎以油，或煮以沸湯，食之。又或豕與魚各半，而摶成圓煎煮以食。皆以鳡為第一，鲌次之，鯇又次之。

鮆：一名鱭魚，俗名劑刀魚，又名楊花鱭，生江中。三月始出，肉中多細刺，煎炙烹食，味甚美。六月后，網(wǎng)取小者長二三寸，堆積市區(qū)，蓋鱭之苗也。

竹笑山人 · 發(fā)表于 2015-11-30 10:03:28

鰣：初夏時有，余月則無，即《爾雅》鯦當魱，是也。邵晉涵《爾雅正義》又以此為鯬鯠，生江中。肥腴鮮美，其鱗光亮，與他魚不同，可作女人花鈿。

鮒：一名鯽魚，冬月肉厚，其味獨甘，惟肉中多細刺。{魚節(jié)}魚，俗名鳑魮魚，似鯽魚而小。

魴：一名鳊魚�；馃�，黑質(zhì)赤章色如煙熏。

鱖：俗名罽魚，其紋如織罽也。扁形闊腹，口大而尖，厚皮緊肉，其肉成片，中無細刺�；虬字�，或作羹，或煎烹，俱以小者味佳。

鯊鮀：一名吹沙魚，大者長四五寸，其頭似鱒，體圓如鱔。肉多而厚，細鱗，黃白色，有黑斑點，其味頗美。

杜父魚：俗名癡頭魚。

黃鲴魚：生江湖中，闊不踰寸，長不近尺。煎炙甚美，亦可腌曬。近人以此魚養(yǎng)之池塘，長至二三尺，闊至四五寸。

鰷：俗名{餐魚}子魚。

箴魚：一作鱵魚，狀似銀魚而色帶青，肉薄骨硬，喙尖有一細黑骨如針，其味不佳。松江出者，長至二三尺，桐城只有小者。

銀魚：長二三寸，身圓無鱗，白如銀，肉中骨軟如無骨。鮮者煮食甚美，曝干可以致遠，細小者尤勝。北方所出，長至六寸，謂之麫條魚，其味不及。

麥魚：桐城三四月間有麥魚，白質(zhì)黑章，細小如魚苗，練潭龍頭石下產(chǎn)者，味甚美。曝干以充苞苴和雞鴨卵攪勻，蒸煮食之最佳，亦可同豆腐煮食。東鄉(xiāng)河中產(chǎn)者，大而味劣。

金魚：金魚養(yǎng)于瓨中，大不過一二寸，細鱗紅赤有金光。以短粗者為勝，形圓腹闊，背上軟鬣至尾，尾三尖分布，連合為一，倒懸于水，或以腹向天，斯為上品。若長而無奇，背鬐獨竦，尾單或岐，皆不佳。又有兩眼突出者，謂之龍頭魚，若畜之池沼，亦有大至一二斤者。

竹笑山人 · 發(fā)表于 2015-11-30 10:04:44

無鱗魚

鱧：俗名鳥魚。

鰍：俗名泥鰍，又有沙鰍，生沙中，似泥鰍而首扁，微有紋采。

鱔：鱔魚俗名黃鱔，似鰻鱺而細長，黃質(zhì)黑章，銳首細尾，善穿穴。

鰻鱺：一名鰻魚，俗名白鰻，生江湖中，狀如蛇而光滑無鱗。扁首平額，兩目上陳，闊頰窄口有舌。項下兩旁各有小肉鬣如翅，背有肉鬣連尾，身圓尾扁，其色青而腹白。大者長數(shù)尺，脂膏最多，味甚美，但肉中多細軟小刺。其性善穿深穴，北風起，則浮游水上�；蚴讏A背黑者曰鰻鱺，首長背青者曰白鰻。

鳣：俗名黃魚，大江中，無鱗大魚也。漁人以小鉤取之，謂之響鈴鉤。船游數(shù)日，待其困憊，方敢擊取。其小者，近百觔。其大者，長二三丈至一二千觔。其肉切片炒烹，拌以蔞蒿少許，味甚美厚。

鮪：俗名鱘魚，鱘一作鱏，生大江中，長者丈余。其鼻長與身等，明亮如冰。

鮠：俗名鮰魚，生江中似鱘，惟鼻短爾，色白肉嫩而美。

鰋：俗名鲇魚，首大而圓，其額平夷低偃，兩目上陳，唇上有白須二莖，大口大腹，好食小魚。其色青白，其涎粘滑，大者至三四十斤，煮食甚佳。鳠魚，形狀與鲇一樣，但其色青黃，皮內(nèi)肉外，又有薄黃皮一層。小者頗鯹，大至三四十斤，則肉厚而味勝。鳠音化。

鲿：俗名{魚央}{魚？}

{魚帝}：一名孩兒魚，生江湖中，唇上有白須五六莖，腹下翅形似足。其味亦劣，雜諸魚中煮之，諸魚皆失味。

河豚：大者尺余，背色青白，腹下白而不光，皮有白點礙手，觸物即腹脹，如氣球浮起。二三月間，人喜食之，每年皆有中其毒而死者。楊花飛落，其身則生斑點而不可食。其脂令人舌麻，其子令人腹脹，俚言有皮麻子脹，眼睛酸之語。五月即不復有，而樅陽八月有小斑魚，白質(zhì)黑斑，長寸余，狀與河豚無別。觸之，腹亦脹起如小球，剖而炒食。其肝最大，其氣甚鯹，人以為美，殆河豚之小者耶。凡物之小者，精華不足，多無味，而此斑魚，何以味美耶，或另有此一種，亦未可知也。

江豚：俗名江豬，又呼為青{魚冀}。

白{魚冀}：長數(shù)尺，其色白狀，似婦人乳陰，悉具發(fā)披于背，出沒江中。漁人網(wǎng)得之，以為不利，驚異而棄之，或致之于市，熬油以點燈。

鰈：一名比目魚，俗名鞋底魚，人食之者，以為其肉甚細。

邵陽魚：俗名鍋蓋魚，生江中，狀如鍋蓋。大者圍七八尺，無足無鱗，口在腹下，目在額上，尾長而有節(jié)，肉甚鯹。

鰕：江湖出者，大而色白。溪池出者，小而色青。皆磔須銊鼻，須多而長骨，眼外突，背有斷節(jié)，尾有硬鱗，項下有長腳如螽，腹下短腳甚多，長二三分，亦兩兩相比。其性好躍，能直能曲，死則身屈，尾貼胸脰。入湯則紅，其腸屬腦，其子在腹外。去其頭尾與足，炒食味鮮。大鰕蒸曝去殻，謂之鰕米，饌品所珍。子如魚子，孕子時，精華在子，鰕味頗減。

竹笑山人 · 發(fā)表于 2015-11-30 10:06:19

【介之屬】●

龜：其類不一，桐城所有，惟常龜耳。別有夾蛇龜，小于常龜，腹下之甲中間，橫坼能自開闔，見蛇則開其中，夾而食之。

龞：俗名圓魚，又名腳魚，狀如龜而稍長。背上無紋而色青，四緣有肉裙，其卵黃色，大如指頂而正圓。

黿：俗名癩頭黿，出大江中。大者，圍一二丈。

蠏：俗名螃蟹，大者如盌，其殻圓如筐，而四邊有刻缺。無首無尾，前有兩骨眼，兩旁有螯，微曲向前，螯上黑毛常濕如泥，螯前利鉗如鳥喙，能呷人與物。蜩腹{蟲匡}腦，八足尖爪，殻脆而堅。雄者臍長，雌者臍團，腹中無腸而有黃。橫行甚捷，引聲噀沫，至死乃已，色紺而腹下白。入湯則紅，霜后乃肥，人或煮熟剝食，或以豆粉和作蠏羹，或以酒醉，熟而食之。又有石蠏，生溪間石穴中，小而殻堅，人亦食之。

蚌：大者長七寸，小者長三四寸。形狹而長，皆上厚而下薄，而肉不現(xiàn)。人亦食其肉，以其殻為粉。

蛤：長者通曰蚌，圓者通曰蛤。殻外皆有痱瘰而不光，淺黑色，殻內(nèi)白色，光亮耀日，今人多剖其殻以盛物。

田螺：圓大如梨，小者如李。其殻，尖頂而旋紋，似甕張口，蔽之以厴，若甕之有蓋。殻半長出口外，以護其厴，故口微偏戻。殻薄而光，青白色，內(nèi)有肉段，頭如蜒蚰，有兩角衛(wèi)厴出外。項背皆露，戴殻而行，觸物即縮，入殻而厴閉，有牝牡。牝者孕時，小螺十許，在尖頂內(nèi)，各負殻，與大螺一樣，久則從大螺肉內(nèi)下爬出。

螺螄：生湖澤中，大如指頭，其殻厚于田螺，殻上旋紋起起棱，亦有尖頂。

竹笑山人 · 發(fā)表于 2015-11-30 10:08:01

【蟲之屬】●

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有翼蟲

蜜蜂：有三種，一種野蜂，一種人家以桶收養(yǎng)者為家蜂，并小而微黃，狀似大蠅而稍短，遍體茸茸，如蒙薄粉。身首一色，鼓翼而飛，纖徐若顫，進退往復，而后下集。聲如微吟，群繞花間，娛人耳目，二者蜜皆濃美。一種在山巖高峻處作房，其蜂黑色。凡蜂皆尾末垂針，長一二分，能自伸縮。

土蜂：一名馬蜂，或在地中，或穿土墻。其蜂圓大如小杯，赤黑色。

黃蜂：頭小而有二須，身長而作兩段，上段稍小，下段較大，其末亦尖，尾亦垂針。被螯者，有斷針在肉內(nèi)，去之痛乃減。此蜂大者長一寸，兩翼及足俱長。其色深黃，其飛速而無聲，其窩結(jié)于人家屋上及樹上，大小如拳，似蓮房而輕虛，其色灰黑。又山中大黃蜂大于常蜂，其房有重重如樓臺者。胡蜂，似大黃蜂而色黑。

綠蜂：似黃蜂而稍小，綠色有光，腰甚細如兩截。銜泥于人家屋壁及器物邊，作房如并竹管。又有小蜂，黑色帶綠有光，而腰不細者。

螳螂：一名刀螂，大者長四五寸，首如驤馬，短面闊額窄口，口兩邊有須甚短如鉗修，頸上昂，能左右顧，兩目瑩然，首上兩角，細長如須，兩手屈折向前有尖爪，四足佇立，手粗足細。雄者瘦長，雌者大腹，其色青綠或淡黃，又有淡紅色者，腹中或有腸數(shù)條如蚯蚓亂動，或謂螳蜋。方捕蟬時，連蟬并取收蓄，治驚癇甚效。

樗雞：俗呼紅娘子。秋蛾，八九月乃有身首與足，俱似蝶而肥壯，灰白色而微黃有斑點。每高飛作聲，聲如馬蜂，入墻隙則腳麻力乏，墜地即而又飛，旋繞不已。桐城亦有之，山東甚多，名曰呼弄，聒肥而多脂，撲取炙食，至天寒則無。

斑蝥：大如巴豆，甲上有紅黑斑點，又有芫青，葛上亭長、地膽三種。

蝶：俗名{蟲奄}蝶，又名蝴蝶。大小不一，皆四翅有粉，其色或黃，或白、或碧、或黑、或淡碧淡黃，赭黃烏黑，或有斑點且有圓紋作小圈。其圈兩層，紅黑相圍，或紅碧相圍，橫列數(shù)圍，精巧至極，非畫工可肖。翅闊有兩隅，亦有圓翅者。前有雙須，須長而軟，其末能自卷舒，四足兩股，瑩繞枝頭。

蜻蜓：大如螳螂，大頭露目短須，尾長二三寸而有節(jié)，恒自食其尾。其色青綠，亦有稍小而黃者。稻熟時，蔽空而飛。又有紅色者，房中術(shù)用之。別有藍色者，有甚小者。

絡(luò)緯：俗名紡線娘，桐城稱紡線婆婆，似蚱蜢而短小。青綠色有翅善飛，食瓜花及瓜瓤。其音如紡線絲之聲，又有似絡(luò)絲者。六七月，長鳴徹夜。

螽：一名蚱蜢，有方頭，尖頭二種。方頭蚱蜢似蝗而稍小，其首圓而微方。有青綠色者，有斑麻色者，生于草上。《爾雅》所謂蛗螽蠜，山東呼為青草郎是也。似蛗螽而大者，《爾雅》所謂斯螽蜙蝑，山東呼為蹬塌山是也。其在土中者，《爾雅》所謂土螽蠰螇是也。又有生于水邊者，小而肥，色青綠，面有白紋三條，山東呼為油螞蠟。有生于草中者，小而色白，性善飛躍，山東呼為飛蠜，《爾雅》所謂草螽負蠜是也。又有小如促織而斑麻，短促善躍者，亦蠜屬也。尖頭蚱蜢似螽斯而細長，如樵人所荷之樬檐，其頭尖聳向上，面頰闊而向下。有青綠者，有斑麻者，有淡紅者，《爾雅》所謂蟿螽螇蚸，山東呼為蒼蜋婆是也。又有似蒼蜋婆而小，飛躍作聲者。凡螽之類，南人通名蚱蜢，北人通名螞蠟，皆如絡(luò)緯而身稍狹，頂有兩角，細長而直，四足兩股，股甚長，兩膝屈而向上聳，翅出背上，一躍二三尺，有翼能飛不高。

蟋蟀：一名促織，感秋氣而鳴，其音寥亮，徹夜不休。尾尖如針，一尾者健斗，二尾者善鳴，山東呼為寒蛩。又有油壺盧如促織，三尾不鳴不斗。

蜚蠊：俗名樟木蟲，人家灶下壁間極多，聚至千百。身似{朁蟲}蛾，大如拇指，腹背俱赤，兩翅與足亦赤，而能飛善走
。其氣甚臭，其屎尤甚。{穴氣}盤蟲，狀如蜚蠊而短闊，其背隆起，灰赤色，觸之氣出。

燈蛾：俗名撲{蟲奄}蝶，大小不一。大者如小蝶而灰色亦有粉，觸之粉落。好撲燈燭之{舀炎}，燈滅而蛾亦死，且多溺于油盞之中。

螻蛄：俗名土狗，長身粗頭，其頭如狗，項有兩爪，腹有四足，背上有翅，喜就燈光，亦能齩人。

蜣蜋：俗名推屎客，又名屎殻蜋。大者深目高鼻，圓大如馬蜂，而色黑暗。背穹腹平有四足，背負硬甲，翅藏甲內(nèi)。晝在原野道路及糞壤之中，夕或飛入人家。其聲亦如馬蜂，而飛速易于墮地。小者狀亦相似，而目鼻不同，身黑而光。二者皆以土包糞，轉(zhuǎn)而成丸，團圞在地，雄曵雌推，置于坎中，覆之而去。數(shù)日有小蜣蜋出，蓋孚乳于中也。當轉(zhuǎn)丸推曵時，橫路而過，適在車轍，則被車輪輾碎。

天牛：俗名牽牛郎，其氣臭。

蟬：夏月始鳴，最大而黑者，蚱蟬也，即《爾雅》蝒馬蜩，俗名喳蟟。其聲大而聒耳，長嘶不斷，始終一般。每乘昏夜出土升高處，裂背殻而出，其殻入藥，名蟬蛻。近柳根處，地上作圓孔，即其連殻出土之所也。其相似而小，色黃碧，頭上有花冠者，螗也，《爾雅》螗蜩是也，俗名嚌嘹。其聲始促，數(shù)后曵長而即歇，與馬蜩同時，而形與聲不同。又有具五色者，即《爾雅》蜋蜩，二者亦并入藥。小而有紋者，曰螓。小而色青綠者，《爾雅》截茅蜩是矣。其鳴稍遲而色責紫者，蜘蟟也，《爾雅》謂之蜓蚞螰，一名蟪蛄，俗名嗻蟟，又名都了。其音清亮，如云知了知了。午后至暮，鳴聲不歇。又有小而色青赤者，寒螀也，一名寒蟬。其聲小而嗚咽，未得秋風，則瘖不能鳴，謂之啞蟬，二三月即鳴，其聲細小，其形小于寒螀者，{蟲寧}母也，俗名{蟲景}{蟲景}子是矣。

螢：大如小麥，赤首黑身，腹后光明，可以照物。

青蟲：大如米粒，青綠色，有翼而飛。天將風雨，則千百為群，飛入人家，紛集燈案，落油盞中，堆積以死。

金蟲：大小不一，又瓜豆與菜葉上有甲蟲，大如豆而正圓，背隆腹平，腹下有足，甲內(nèi)有翅能飛。其甲黃色有黑點，頭小有二小角，色與金蟲異，要亦其類耳。

叩頭蟲：大如斑蝥，而色黑暗。按其后，則叩頭有聲。甲內(nèi)有翼能飛，或至人家屋內(nèi)。

米蟲：圓大如豆，色黑暗有足，即《爾雅》蛄{斾蟲}強{蟲芊}是也。又有蚰子，其身狹小而光滑，甲下有翼。能飛者，俗名稻牛兒，《通雅》謂之米牛，米象是也。生麥中者，名麥牛。又陳綠豆及諸小豆中黑蟲，小于豆，圓而不光，有翼能飛。

蝱：俗名牛蝱。

蠅：有數(shù)種，皆兩翼六足，首與身接處有離縫，舌在口外如細肉柱，舐人微癢，足喜交前，有兩短須。一種常蠅，小而黑色，其頭赤黯，北方多至數(shù)千。每夏日，以窗紗門簾阻之，否則滿室紛擾，叮人面目，且能蝕墨，使白污衣使黑，桐城有此不多，惟置食物于案，則來集耳。生子變蛆，與大蠅同，又有較更緊小而蒼白，額下白色者，最喜叮人。一種大蒼蠅，似牛蝱而背有縱紋，蒼白相間，腹內(nèi)皆蛆。一種青蠅，色青綠而光耀，其首紅鮮，其腹肥腴，聲雄亮。又有一種金蒼蠅，二者生于糞廁，逐臭而來。常蠅，當天寒被凍如癡，弄之亦不覺矣。有似蠅而非蠅者，狀如小青蠅而微長，其色青黑而光耀，兩翼略短，其飛也，停于空際，翼茸茸如云霧，翕張而身不動，久乃瞥，然稍移，仍復凝佇，集時兩翼振顫不已。桐城此蟲多在廁旁，人不知其名，姑附于蠅后。又有似不在廁邊，惟在戶庭與床席間，暑月乃見，山東名之暑，桐城亦聞有之。

狗蠅蚊：俗名蚊子，常蚊黑而帶黃，多至千百，飛來有聲，每至黃昏與黎明而成市，其聲遠聞，謂之蚊雷。野蚊黑而帶白，兩股花斑，咂人更痛。

蚋：常蚋一名蠛蠓，謂其微若蔑無，而空際蒙瀠也，俗名蠓蟲。子圓大如黍，每至黃昏，則團聚于戶牖庭階之際。天晴日赤，往來蔽空而飛，主有大雨。生酒{石曇}{酉肯}甕中者，名曰酰雞。又有一種白翅者，謂之白翎兒，京師甚多，桐城亦聞有之。

竹笑山人 · 發(fā)表于 2015-11-30 10:09:43

無翼蟲

蠶：種類甚繁，大小不一，有白黃烏紫色之異。養(yǎng)蠶者采取桑葉飼之，食葉有聲如雨。五日一眠，眠則胎生小蠶，五眠五起，小蠶蕃衍二十七日而老，吐絲作甕，曰繭。有黃白各色，蠶在繭中變?yōu)橛�，蛹短縮無足而肥，化為蠶蛾，蛾色斑而有翼能飛，有雌雄生卵于紙或于布上，細密成列，其屎曰蠶沙，再養(yǎng)者曰蠶。野蠶有數(shù)種，生桑上者小而灰白色，光亮有角，食葉吐絲成繭，《爾雅》蟓桑繭是也。生樗上者大而碧色，通身有刺，亦能成繭，《爾雅》讎由樗繭是也。生樸樕上者，其蠶甚大，而斑色有毛如蛅蟖，作繭亦大，蛹亦大，其蛾大如蝴蝶。凡蠶蛾皆兩眉彎曲如畫，山東樗繭槲繭雖成于樹上，皆以人力經(jīng)營，椿繭織紬名春紬，槲繭織紬名山紬。桐城有諸野蠶，但不施人力，亦不知取繭織紬耳。

蠋：諸野蠶皆蠋也。又山東豆蟲生豆菜上，肥大而青綠，土人食之。桐城雖有此，然無食之者。蒲蟲生葡萄藤上，青綠而有棱角，能叫亦嚙人。凡諸草木上蟲之，似蠶者亦皆蠋也，其似蠋而小，行則首尾相就，屈而后伸者為尺蠖，似尺蠖而小而青者為螟蛉�；睒渖仙x于各枝下，懸絲直掛，以及于地，或低而復上，其蟲首尾相就以行，即尺蠖類也。諸草木上生蟲如尺蠖，或青綠，或淡紅、或各色者皆其類。

蛅蟖：俗呼毛蟲，又名楊瘌子，各樹上皆有之。大者長二三寸，通身有五色斑毛，螫人。又有小如尺蠖，而青黑螫人者，亦曰楊瘌子。

食木蟲：一名蝤蠐，一名蝎，在朽木中食木心。諸草與皁莢，扁豆、桃棗諸實，皆生蠧蟲。小而紅色，其蟲一名螬。

米蛆：似蛆而長，白色有節(jié)，有細足，頭紅色。

蛀蟲：門扉幾案及諸木器，皆生蛀蟲，一名粉蟲。鉆木成粉外，作細孔。舊茶簍及名器物，年深日久，亦皆生蟲。

蠐螬：俗名鑿蟲。

蚈：俗名螢蛆，長如蛆蠋，尾后有光能照。

蟫：一名蠧魚，生久藏衣服及書卷中。

蛜蝛：一名鼠婦，多在甕器底及墻下土坎中，形似衣魚而身稍闊，略如土鱉而狹小，軟弱灰色。

駱駝蟲：俗名錢陀子，又名油陀子，大于促織而無翼，不能鳴。雙須甚長，有六足，前四足稍短，后二足較長，膝皆高聳而善跳。其背傴僂，身圓而腹凹，色黃白微帶赤，生墻陰及床下暗處。

蜘蛛：一種在天井檐角空際，布一面之網(wǎng)，蝶蚊蚋諸飛蟲觸網(wǎng)被纏，則走至其處而擒食之。蛛大者徑寸，圓而巨腹，灰黑色。一種小如豆黎者，在棹案底下牽亂絲。一種大腹長腳帶赤色，布網(wǎng)墻曲，渾如鋪綿。

草蛛蛛：在草上絡(luò)幕者，一種身細如粟，腳長寸許，似細草制，灰色善走。又一種微似蜘蛛，小而有斑。

顛當：一名土蜘蛛，似蛛而足較長，穴土為巢，布網(wǎng)作蓋以覆穴口，伺蠅蠖過，輒翻蓋捕之，入穴復閉。人向其穴口呼之曰：顛當顛當開門，則蛛出，盤旋走數(shù)周而復入�；蛴烆崬槎�，聲相近也。

壁繭：俗名蟢，蟢子形扁貼壁而行，白色有斑，每作白幕如大錢粘墻壁間。生子膜中，久則小蟢從膜內(nèi)紛出。蟏蛸似蟢蛛而大，灰黑有斑，身圓踦長，亦居壁間而不貼壁。孕子于腹，則其腹甚大。

蠅虎：似小蜘蛛，微長末有尖，色斑黑，嘴邊有雙肉爪，攫蠅而食。兩目似虎，炯然有光，居墻壁上，亦有絲數(shù)寸而不作網(wǎng)絡(luò)。

蠟蟲：蠟樹上蟲，大如蟣芒，吐涎粘于嫩莖，化為白脂乃結(jié)成蠟，宛如凝霜。

五倍蟲：膚鹽樹上五六月小蟲，如蟻食其汁，結(jié)小球于葉間，久則黃色。其殻堅脆，其中空虛，入藥用。

蟻：俗名螞蟻，小而黑色微黃，長身大腹，腰細足短，穴居群處。其行甚捷，遇膻腥甘旨則銜曳。若逢巨物，不能獨勝者，則奔趨入穴，邀群蟻而來，共舁以還。其中有巨而大頭者，不與負曳若糾率。然人或?qū)⒋宋镆迫ィ瑒t其群咬殺報信之蟻。一種較更小而烏黑者，生陰濕地。又有小而純黃者。

蚍蜉：野生樹根下，松下尤多，似蟻而大，長六七分，色黑腳長，亂走草間樹上，其行甚速。

螱：一名白蟻，似蟻而色白，大為墳塋宮室器物之害。至夏，遺卵則生翼而飛，變?yōu)楹谏�，翼長而末圓大。

砂挼子：一名倒行狗，生山岡沙地，圓如大豆，背有刺能倒行，旋土成窩而居，其穴亦圓。性好睡，故俗名瞌睡蟲。童兒他穴口呼之，則出。

豉蟲：一名豉母蟲，黑如大豆，浮游水上。

水馬：長寸許，身細而長，四腳亦長，正黑色，群游水上。水爬蟲，俗名鰕爬蟲，生溝瀆中，與小魚蝦為伍，扁身大腹而背硬。

干矛：生金魚缸中，長數(shù)分，灰黑色，長身。前有兩鉗甚利，傷金魚致死。

蛣蟩：一名蜎蠉，粗棉線，長三四分，紅赤色，行則曲折，其身生井中及污水內(nèi)。又有一種粗如蛣蟩，灰黑色而有斑，大頭細身尖尾，其行如翻筋斗，浮于水上，見人則沉，名曰孑，孑久則化蚊。一種圓如麻子，灰黑色，后有長尾，曲蟠腹下，漂浮水面，見人則沉于水底，徐徐泛上。三者之形各別，皆可用纻袋撈取，投之魚缸中以飼金魚。

沙蟲：生污水中，積如細沙，紅白色。人以苧布作小袋，系于竿而撈取之，納水缸以飼金魚。

蛭：俗名馬蟥，長數(shù)寸，自能縮。其質(zhì)柔軟，其色或黃或黑。人行水田泥中，即著脛股，入于肉中不可拔。惟重力拍之，則自退墜耳。

蚓：俗名曲蟺，一作曲蟮，一名寒{蟲憲}，長數(shù)寸，大小不一。大者粗如筋而圓，首尾相似。其色黃紫，老者曰白頸。雨則先出，晴則夜鳴，其聲長吟。人觸之，則左右曲而跳擲。

蛞蝓：俗名蜒蚰，生陰濕地，長二三寸，身肉止一段，而尾略尖，頭上有兩角，有二目，灰白色如蝸牛，與田螺之肉而無殻，滑而有涎。其行延引，行處有白跡，人以鹽投其身，輒化為水。

蝸：一名蝸牛，負殻蜒蚰也。殻正圓而扁，扁如馬錢子，上面旋紋如渦。白色或微黃或微青。頭戴二角，行則頭出，驚之則縮。行處有涎，其跡如銀。又有小者。人家陰濕處與墻垣下有小長螺師，細如筯，長半寸，一頭大而開戶有厴，一頭尖，銳殻厚于蝸，青黃色，不知其名，附以俟考。

蝎：人家陰濕墻壁下有大黑蟲，身扁如蟬，又似鰕爬蟲。前
有兩大鉗如蟹螯，后有細尾如針，出則酸氣滿堂，人皆謂之蝎子。然北方之蝎，青灰色八足，前有兩鉗，長尾有節(jié)，其末曲而尖有鉤，以鉤螯人。桐城所有，與之迥別。

蜈蚣：大者長六七寸，其背光黑，身綠色而有節(jié)。節(jié)節(jié)有足，足長兩二三分，色紅赤。腹黃色，雙須岐尾，口兩旁有鉗亦赤紅。人見之，作雞聲與呼，雞聲則不行。

蠼螋：俗名蛷蛷子。蚰蜒生墻屋下，爛草中尤多。色黃，大者長寸余，北方甚多而甚毒。有長一二尺者，身如細繩，足黃色。

草鞋蟲：一名蓑衣蟲，一名草鞋底。夜則出，略似蚰蜒大而短，身扁色灰黑。其足甚多，自項及尾皆足也。粗長如鰕之大腳，橫排兩旁，貼于壁上。人打斷之，兩截各自走去。身雖爛，諸足猶動，且微作聲響。

臊勾：似蚿而小，長不及寸，觸之即盤卷數(shù)匝，與百足無異。其氣亦臭，然百足蟲最毒，而此蟲誤入水中飯內(nèi)，亦未見毒人，殆另一種耶。

百足蟲：一名蛟，一名百節(jié)蟲。大如蚯蚓，紫黑色，長四五寸，其足比比至百，而皮極硬。節(jié)節(jié)有橫紋如金線，觸之即側(cè)臥如環(huán)，旋轉(zhuǎn)數(shù)匝，死亦卷曲。其氣腥臭，此蟲毒甚，殺人無救，生山中者更大。

蟾蜍：一名癩蝦蟆，行極緩，不能跳躍。章甫如《不及齋文鈔》云：蟾蜍遲遲，其行常曳兩后足。許叔重謂其行圥圥正象，其迍邅形也，所處經(jīng)旬經(jīng)時不遷。山東、山西呼疥蝦蟆。陜西呼疥呆子。江南西蜀呼癩大蟈。豫楚滇黔轉(zhuǎn)其聲為癩蟽蛄。楊鎮(zhèn)諸郡呼癩{蟲侯}子。蘇松諸郡呼蛤蚾，亦謂之癩蛤蚾。浙中呼癩{爾黽}。

蝦�。�狀似蟾蜍，背有黑點，身小能跳，舉動極急，不以蟾蜍之迻滯也。

蛙：俗名田雞，又曰水雞。后腳長，故善躍，似蝦蟆而背青綠色。夏月陂塘中甚多，遠近叫噪，稱為蛙鼓。又有一種土鴨，大如青蛙而帶灰色，其體甚肥，其聲甚壯，俗名土頓子。{蟲畏}子一名蟈，似蛙而極小，大如指頂，青綠色，常在木葉上坐憇，其聲甚大如云嘓噠。登葉而鳴，則天必大雨，或云此物甚毒。

蚤：俗名虼蚤，一作疙蚤。大如黎子而光黑如漆，背穹腳長，善跳好咬人。

牛螕：一名牛虱，生牛身上。

狗鱉：生大狗身上，圓大而扁，狀如牛蜱又小。狗腳下生小虱，小而圓如陰虱狀。豕虱，一名濡需，生豬身上，狀如狗鱉而蒼色。雞虱生雞身上，小而長。

蛆：生糞廁中，大而肥腴，長六七分，首尾略尖，身有竹節(jié)紋色白，凡物敗臭亦皆生之。醬中蛆較小，凡蛆皆蠅之子也，俗名五谷蟲。又有一種拖尾蛆，生尿甕及溝水中，狀粗而短，有長尾。

竹笑山人 · 發(fā)表于 2015-11-30 10:10:39

【用物類】●

舟：桐城船數(shù)種，練潭有艚船，大者容二千石，小者容一百余石。其船窄而長，底平艙深，無重艙不起樓，惟最后火艙有兩層，謂之桐艚子。金神墩有巴斗船，形式與九江巴斗船相似�？壮怯忻捍|南鄉(xiāng)沿江之船，大者有車牌船，其次有臺劃船，小者有無量舟。

車：桐城多獨輪車，以白木為之，染以蘇木湯，抹以桐油。齊頭雙靶單輪，輪中有轂，轂心有軸，軸乃檀木，所制兩耳夾軸鐵。遠輸圍，重車載三四百斤，常車載二百斤。又有二把手車，似小車而巨輪，兩邊有平板承載，車后兩靶，直出如小車。車前兩靶，長而彎曲向上，前挽后推，速于小車，謂之羊角車，俗又呼為扛車，以其二人扛舁也。

傘：樅陽諸鎮(zhèn)有傘店，所制之傘，粗而不精。大者曰大五尺，次者曰中五尺，小者不能蔽雨，只可遮日，謂之罩子。

燈籠：大小圓，形式不一，皆剖竹為篾，如絲線編成，外糊以紙，貼紅字或花樣，抹以熟桐油�；\上下通而無底，其下承以圓木盤，中安鐵提梁，下屬于盤，盤心立鐵錐插燭。樅陽最勝，城內(nèi)次之，以較蕪湖之細錢絲燈，亳州之細竹絲燈，皆不如取，其適于用耳。

窯器：缸甕壇罐，盆缽壚壺不一。大缸窯制者，青灰色或無釉。小缸窯制者，以黃泥為之，或淺黃色，或紅黃，灰色或無釉，或色似無釉。桐城郭外鄉(xiāng)間，各有磚瓦窯，燒造磚瓦為作室之用。

烘籠：竹篾為之，狀似古之提梁，卣圓而不扁。上層以闊篾編成，下腳較卣，為長闊篾斜排為經(jīng)，細篾密編為緯口，上插厚篾作提梁，中按瓦缽，上以銅鐵鏤空為蓋，或以鐵絲編紐作蓋，缽中盛火置炭火以暖人，精粗不一，樅陽制者，堅而耐用。

布：俗名土布，又名老布，一名家機布。較他處所制稍粗，然樸而耐久。闊一尺六寸，一疋長四丈八尺。

線：本地棉花去子彈熟，婦女以紡車繳成棉線，粗細任便。

桐葛：舊志有桐葛，馬{馮水}《桐城風物記》亦有之。今末見有此，存以俟考。

桐紬：治絲為之，出于女工，幅寬如老布。

紙：《桐城風物記》云：紙造于黃家鋪紙蓬沖，有棉紙，皮紙、竹紙、草紙、花箋紙之別。又有學書紙，以塾中童子學書所用，故名。近年造者，尤潔白光潤，以白芨熬水，表為兩重，益瑩潤如魚腦凍。案：棉紙言其軟熟如綿也，以楮皮為之。皮紙言其韌如皮也。以桑皮為之，俗名銀封紙。學書紙亦以楮制之，俗名萬家坊紙。

筆：本地人制筆亦可用，不及湖筆之佳。近日亦有湖州人在城內(nèi)制筆為業(yè)。

石灰：燒石成灰，曰管灰。見水則沸騰如煮，塊者皆散成灰。

油：有麻油，菜油、柏油、棉油、桐油數(shù)種。麻油者芝麻油，菜油者蕓臺菜子油也，二者可食亦可燃燈。柏油者柏子，外皮榨油，曰皮油子。中仁榨油，曰子油。皮油為燭子油，可燃燈亦入燭用。棉油者棉子油也，不甚清。桐油者桐子油也，可抹器具，又以和漆清者，亦可燃燈。外此有柏油柏子油也，可搽瘡。自他處來者，有豆油，茶油。豆油以黃豆為之，茶油以茶子為之。

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【食物類】●

茶葉：已見木之屬灌木類�！锻┏秋L物記》云：茶，凡山園皆有種者，惟小龍山方氏龍泉庵中茶，產(chǎn)于云霧石隙中，味醇而色白香清，品不減于龍井龍眠山孫氏椒園茶亦佳。然所產(chǎn)不多，有贗托其名。以入市者龍泉茶尤少，庵僧藏之，以待上客。

酒：有燒酒水酒二種。燒酒一名火酒，糯米釀?wù)邽樯稀｛湡愓擢q可飲，新麥燒易傷人。城內(nèi)以煮酒，謂之桐酒。近日樅陽亦相效，為之樅陽水酒，味淡而甜，人多以燒酒和而飲之。其最甜而濃厚者曰臘酒，有似封缸酒，但力稍輕耳。鄉(xiāng)間封缸酒，甘而釅，能醉人。鄉(xiāng)間水酒，有最淡者，有甚甜者。練潭玉蘭酒亦甜。城中臘酒釅水酒，年久愈佳，但以糟燒作底，其味不醇�？壮撬�，有似桐酒者，有太淡者。孔城臘酒，甘于桐城臘酒。

糟：酒之滓也。不取酒，盡留酒于滓中者味勝。盡取酒去，則滓無味。若釀酒，初化不取，甜酒使成甜糟，謂之孚子糟，諸糟拌以鹽而藏之。烹煮食物加糟其中，甚美而可口。

醬：有麥醬，有豆醬。炒肉烹魚，各食物皆可入醬少許。若置各菜物于其中，謂之醬菜。

醋：人家以法制成者，色黃赤而氣香，謂之米醋。自鎮(zhèn)江來者，有黑醋。

秋石：取童便或男溺以河水熬成，潔白成塊，曰秋石。其松浮者，曰秋霜�！锻┏秋L物記》云：業(yè)此者，惟東郭淡云庵旁數(shù)家，亦惟此處河水可用，他水熬，不可成。

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[桐城史] 道光續(xù)修桐城縣志