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撿回失落的“年味” 若水廬 “年”到了,一個(gè)“年”字,讓人心里蕩漾著幾絲溫暖。 如今的年過(guò)得繁富,盡可用華彩、比拼、新奇、享用等字眼來(lái)形容,這是我們這個(gè)民族大家庭在經(jīng)歷了兵燹、饑荒過(guò)后,從愚昧走向科學(xué),從落后走向文明,生活質(zhì)量和生命情調(diào)發(fā)生了變化。但變化后的“年”,總覺(jué)得有些不夠味。四季輪回把“年”定格在歲末,這是華廈民族的祖制,任何人也不敢專僭,去別出心裁地易換一年中的某一天為“年”,但花樣盡可任意翻新,甚至可以融進(jìn)世界節(jié)日的一些元素,比如三兩家庭相邀,到天涯海角去過(guò)年,又比如一些家庭主婦被煙熏火燎了三百六十四天,家人想想,過(guò)年了吃點(diǎn)現(xiàn)成的飯菜吧,把主婦從鍋灶上解放出來(lái),一家老少上館子里熱鬧鬧地去吃個(gè)團(tuán)圓飯等等。7 O( h) d6 B* F; P
如今“年”的過(guò)法,雖各有不同,但對(duì)于“年”,這一相沿了幾千年的文化符碼,全世界凡華廈民族,能夠共同體味到的都在兩個(gè)字上:味道。“年”由上古時(shí)的祈福禳禍,變由中古以后的歡樂(lè)喜慶,相沿傳承,形式和內(nèi)容一路衍變而來(lái),不變的只是一份家的情感。唯有延續(xù)記憶,才能體味出這份味道,也只有重續(xù)記憶的符碼,“年”才有醇厚的漢文化意蘊(yùn)。
/ ]' \4 k* ^. o" P( i3 ^$ u 過(guò)年的味道首先體現(xiàn)在一個(gè)“歸”字,這是中國(guó)人過(guò)去幾千年以至今后永恒不變的一份依戀情結(jié),時(shí)代越發(fā)展,越顯得珍貴。如果把“年”的場(chǎng)景搬到天涯海角,就抹去了這份情結(jié)。歸,有兩層意思,一是歸鄉(xiāng),一是歸心,歸鄉(xiāng)是鄉(xiāng)愁的羈絆,歸心是人倫的追遠(yuǎn)。中央電視臺(tái)一則春節(jié)公益廣告,那一句“我們一生都在路上”的話,就味道十足地道出了游子歸家的愁思,牽動(dòng)著億萬(wàn)人的心。在路上,是北上還是南下,是東進(jìn)還是西出,目標(biāo)只有一個(gè):回家。古話說(shuō),有錢無(wú)錢回家過(guò)年嘍。歸,是一種人倫的維系,真是不可忽略的。
2 v* O7 h" }' z 一個(gè)“歸”字,把心攏到了老家。年前,每家父母的心思里都有一間提純年味的作坊,做出的年貨,原始而醇正。譬如物質(zhì)匱乏的年代,年味是隨著兩板豆腐的清香飄來(lái)的。年貨五味雜陳,但豆腐是必備的,一板老豆腐,煎著吃,一板嫩豆腐燙著吃,這在平時(shí)是吃不上的。至今記得每年小年過(guò)后,父親從五里以外的村部挑著一擔(dān)水漂的豆腐,一雙小兒女尾隨其后,豆腐挑到了家,哪一天過(guò)年,也就掰著手指能數(shù)到了。熱騰騰的豆腐被澄明的清水涵泳著,香氣收斂了,這一刻,各家窗欞外便漸漸彌漫著襲人的油香味,金黃的油炸圓子出鍋,“年”的腳步就真的近在咫尺了。這還不算,如果哪家一對(duì)大紅的春聯(lián)沒(méi)貼好,“年”就駐足門外,等侯著與一家老少話舊迎新。 春聯(lián)貼在門上,“年”的味道才開(kāi)始蕩漾在一家人的臉上。夜幕降臨之前,大人們準(zhǔn)備著年飯,孩子們便挨家挨戶地去讀春聯(lián)。過(guò)去的春聯(lián)散發(fā)出的是詩(shī)書(shū)翰墨的香氣,耕讀人家更講究一副春聯(lián)兩句話語(yǔ)和自己的家境相貼熨,不像現(xiàn)在,電腦做的琥珀體之類的門對(duì)子,千篇一律的福祿壽喜,不見(jiàn)了舊時(shí)春聯(lián)那雋永的意味。早先的春聯(lián)大俗中透著文雅,如“一元復(fù)始,萬(wàn)象更新”;“春回大地千山秀,日暖神州萬(wàn)物榮”等等,都是先人贊美自然之神賜予人間的幸福,歌詠春天帶給人們的希望,F(xiàn)在的春聯(lián)一味地祈福求財(cái),活象個(gè)土財(cái)主似的把持在家家門戶。幼年的記憶里,春聯(lián)是孩童們課外的一篇篇童話,它傳遞著古老的民風(fēng),潛入我們稚嫩的心田,這是年味中最具味道的一道風(fēng)景。 最足的年味緊攥在天真的孩子們手中。你看,趁大人們微醺之際,一群頑童,以紙糊的燈籠游嬉于夜幕之下,冰雪之中,把年味撮入那方寸之內(nèi)。一只只由竹篾編成筋骨油紙裱糊的燈籠,再用朱筆添上個(gè)“春”字,就是孩子們繽紛的世界,奇幻的夢(mèng)鄉(xiāng),理想的童話王國(guó)。不要小看一只制作粗劣的油紙燈籠,沒(méi)有孩子們提著它轉(zhuǎn)悠,冰涼的村莊便少了一點(diǎn)生機(jī),“年”就顯得冷寂,盎然的春意就會(huì)遲遲到來(lái)的。6 W! k6 p& {3 S# @
寫(xiě)于農(nóng)歷二0一四年臘底 # \) C' ^: I2 X. K, X' F' U
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