自制酵素養(yǎng)生

sansan

酵素又稱"酶", 是消化環(huán)節(jié)的重要一環(huán)�？茨享n人種的掘起, 不能不提到韓國(guó)泡菜和美容2大國(guó)寶。其實(shí)養(yǎng)生并不難，跟上sansan叔的步伐，自制酵素養(yǎng)生就這么簡(jiǎn)單！

第一步：先長(zhǎng)知識(shí)，擺渡上述紅字部分；或再網(wǎng)購(gòu)一本《超級(jí)酵素》；

第二步：照方抓藥，按步就班地，自己動(dòng)手，

  工具/原料
       大瓶子,果蔬或藥材,冰片糖,檸檬片；我用的是這兒淘寶黃片糖；

方子， 街上現(xiàn)買水果類，看著順眼的挑，以下是網(wǎng)上方子：
1.護(hù)心酵素原料：菠蘿800克（去皮）冰片糖150克，檸檬一個(gè)。制作時(shí)間15天左右。
2.抗動(dòng)脈硬化酵素原料：連皮生姜500克、冰片糖250克、檸檬4個(gè)，按生姜一層檸檬一層糖一層碼放，制作時(shí)間14天。
3.保肝酵素原料：鮮木瓜500克（帶片洗凈晾干），冰片糖200克、檸檬一個(gè)，制作時(shí)間約十四天.
4.整腸醇素原料：白蘿卜500克（連皮）、冰片糖250克、檸檬一個(gè)，制作時(shí)間約18天。
5.防癌酵素原料：蕃茄500克（連皮）、冰片糖250克、綠茶10克、檸檬2個(gè)，制作時(shí)間約13天。生一些的蕃茄能產(chǎn)生更多一些的酵素，蕃茄產(chǎn)生酵素能防癌，抗癌的作用比蕃茄紅素更強(qiáng)。綠茶中的綠茶酚是一種谷胱甘肽轉(zhuǎn)移酶，可增加蕃茄產(chǎn)生酵素的量。
6. 利水消腫酵素原料：桑椹500克、冰片糖100克、檸檬2個(gè)，制作時(shí)間約15天。桑椹剛制出的酵素不但能消水利尿，還具有增強(qiáng)胰腺代謝、保護(hù)胰腺的功能作用。
7.殺菌解毒酵素原料：可食用的蘆薈800克（去皮）、冰片糖200克、檸檬1個(gè)，制作時(shí)間約18天。
8.補(bǔ)氣酵素原料：黨參50克、北芪20克、紅棗50克、蘋(píng)果2個(gè)、冰片糖220克檸檬1個(gè)。制作時(shí)間30天。

制作注意事項(xiàng)
剛開(kāi)始發(fā)酵的前四五天，最上面一層會(huì)有白色泡沫，也可能有黑點(diǎn)。黑點(diǎn)是霉菌要拿掉，否則會(huì)使酵素變壞。”玻璃瓶?jī)?nèi)的材料不要裝滿，8分滿就夠了。
1).水果必須選生澀一些的,避免選購(gòu)?fù)馄な軗p的水果；
2).確保所有的容器干凈并曬干或風(fēng)干；
3).應(yīng)盡量選用蔗糖或冰片糖,避免用普通的白糖；
4).釀制的過(guò)程不能碰到水,油,需保持干凈,以免發(fā)霉；
5).水果洗凈,如有噴農(nóng)藥的水果則應(yīng)去皮；
6).若糖份不足,可在兩個(gè)星期內(nèi)酵素尚發(fā)酵活躍時(shí)加入；
7).若要置放愈久的酵素,則應(yīng)放更多的糖份；

sansan

我做的可能有點(diǎn)小問(wèn)題，水好像不太清晰，圖就不上了，:Q

吳敏營(yíng)養(yǎng)師

為sansan叔的酵素養(yǎng)生法點(diǎn)個(gè)贊:victory: