潤到美貌，三個秋天的甜羹

桔子沒有瓣

潤到美貌，三個秋天的甜羹
天高氣涼，敏感憂傷。

秋天，你需要做的一件事就是——回到地面去。接受大地媽媽，最基礎(chǔ)溫厚的護養(yǎng)。想家了，中秋團聚源來如此。

這是一個植物的季節(jié)。秋——成熟收獲，此時最強的能量來自于果實、植物的根莖，即使飄蕩下來的落葉也在“化作春泥更護來年花”的路上。

回到大地里，吸收最原始的大地能量。把植物的精華，吃進你的肚子里�；ㄉ�、老玉米、柿子、核桃、栗子……一年結(jié)出的果實，粒粒精華。

順應(yīng)宇宙，固本培元。

中秋節(jié)三天的甜品，我都給你想好了。。都是花花往年秋天的最愛！

天干物燥，秋天有些晃神的時候，會特別想喝一碗軟軟糯糯的銀耳羹。每年的銀耳季又到了，黃金美容季不可枉過。

滿心歡喜地泡了銀耳、蓮子、紅棗，一鍋清水煮上。聽了好久的音樂等著，它還沒煮爛，1h,2h……3個小時過去了，它咋還沒有爛�。�！

銀耳煮不爛，真是個大魔咒，想喝銀耳羹的時候一般是想做一個“安靜的美男/女紙”的時候，等到屁股都疼了，最愛的專輯聽了13遍，餅干就快啃光的時候，終于，我做了個勇敢的決定——關(guān)火不煮了哼！

就這樣盛一碗來吃，貌美還是有的，拍一張發(fā)發(fā)朋友圈一樣可以讓那些不懂煮飯的人尖叫。只是自己吃時有些磕磣了，銀耳那個爽脆，像皮鞋～我懷著滿心的自愛來煮一鍋銀耳羹，銀耳君，你怎么就這么不解人意呢！

這就是姐曾經(jīng)煮銀耳羹的慘痛經(jīng)歷，雖然后來改為高壓鍋煮，但還是不得要領(lǐng)，有時煮粘稠了，有時又失敗，我一直摸索不清這里面的邏輯關(guān)系。還好后來問了大家。。

這種一看就是沒有煮爛的。

【大家對付銀耳的靠譜法子】
1、“把銀耳泡發(fā)好，去蒂，放到冰箱的速凍室，速凍一個小時后，拿出來切碎，就很容易煮得粘稠�！薄�—凌小云，來自廣東
2、“我有好方法，就是把銀耳泡發(fā)后放熱水瓶里。做法就是銀耳晚上跟開水一起放進去，第二天早上你會看到驚喜噠！”——藝之Mami ，浙江臺州
3、“銀耳泡好后，用開水燙一下再煮，這樣容易較快煮粘稠�！薄�—spring，湖南長沙


第一種方法可能是我以后經(jīng)常會用的，推薦的妹子說她剛煮過，很管用。我收到后有神器在手的感覺，一下覺得這個秋天有希望了。另外一個深圳的妹子“如相問”說：“銀耳放的時間越長越不容易煮糯，新采的銀耳最容易煮糯�！彼�以我們每次不要買太多，以免吃到老銀耳。

還有個廣州叫“女魔頭”的妹子特別提醒我說：“冰糖要冷水時就下鍋煮的，不能煮好再放。南方老人常說，熱水會入風(fēng)的�！贝蠹乙矃⒖枷掳�！

就不能搞點別的嗎？你不知道啊，我這一秋的水潤白嫩美顏計劃就靠它了。不敢隨便吃燕窩——怕激素怕貴，吃紅棗什么的——吃多了怕痰濕瘀滯，秋天燥氣重，剛好借這股燥勁兒大潤特潤。

【再啰嗦一遍它的好】

銀耳滋潤而不膩滯，清熱潤燥養(yǎng)陰，經(jīng)常熬夜、陰虛火旺的人一般都受不起溫?zé)岽笱a，吃銀耳卻剛剛好，銀耳堅持吃一個秋天，皮膚也會跟著變緊致、潤滑。有妹子覺得常吃銀耳太涼，其實銀耳基本性平微涼，加幾顆龍眼、紅棗就完全平衡了。

頗接地氣的一碗甜羹，注意銀耳要現(xiàn)吃現(xiàn)煮，銀耳放置久了會產(chǎn)生不好的亞硝酸鹽，堅持一個月，試試看吧，不亞于堅持吃燕窩的效果。

還有兩個去年寫過的甜羹，最近吃也是非常潤的，潤肺就是養(yǎng)容顏，請收下：

甜羹之二：【史上最漂亮的滋潤甜品】
桃膠皂角米雪梨蓮子羹

這個甜品，真是隨便煮一煮就是這樣了，天生晶瑩剔透的東西，怎么煮都不會差。桃膠入口和看起來一樣滑嫩，皂角米也是滑滑的，又有點韌勁兒，偶爾吃到一顆粉蓮子，齒頰生香。


甜羹之三：【潤燥，茅根竹蔗馬蹄水】


幫助肺氣清涼下降的水水，一周喝兩次，干燥的秋天會變得水潤起來。關(guān)鍵是，非常非常好喝哦！回復(fù)“馬蹄”就有了。

秋天燥氣重，后臺好多親留言說中槍，所以最近發(fā)的食療方子大多是潤燥的。濕氣重的人無須潤燥，請繞道。辨別濕氣重、燥氣重的標(biāo)準(zhǔn)可參考：

濕氣重的表現(xiàn)：舌苔很厚、白膩，或者舌頭水汪汪的，像包裹著一層水液的樣子。容易疲勞困倦，要么便秘，要么大便不成形，更多濕氣自測，請回復(fù)“濕氣”查看我以前寫過的一篇專文，里面還推薦了祛濕的幾種利器。

燥氣重的表現(xiàn)：舌紅少苔，舌苔薄或無苔�？诟裳试铩⒖谇粷�瘍、皮膚頭發(fā)干燥、眼睛干澀；經(jīng)常大便干結(jié)，容易失眠；不耐受燥熱。一到秋天就很難受。

體質(zhì)正常的朋友無須特別注意，因為我發(fā)的方子都是季節(jié)性食療方，跟上節(jié)氣的步驟，該吃什么就吃什么吧！美好的世界屬于無須忌口的中性體質(zhì)們。