寧波一對(duì)新人結(jié)婚擺全素宴，這一桌的菜賓客們都驚呆了！

扒城人

2016年3月16日中午，家住寧波虞波花園的一對(duì)新人舉辦了一場特殊的婚禮，當(dāng)記者趕到這個(gè)全素婚宴現(xiàn)場時(shí)，酒店的服務(wù)員正將一盤盤“象鼻蚌”和“三文魚”端上飯桌。記者看到，所謂的“象鼻蚌”被裝在透明的盤子里，底下墊著一層冰塊，無論從顏色、大小還是擺盤來看都與平常所見的并無兩樣。

“這個(gè)象鼻蚌的原料是繡球菇，因?yàn)殚L得很像象鼻蚌，我們就拿它來代替；而三文魚片的原料其實(shí)是豆制品�！痹摼频旮笨偨�(jīng)理羅先生告訴記者：“除了這兩個(gè)菜肴以外，其他所有的菜品都在色香味上盡量做到逼真，為此我們花了不少心思�！�

新娘的媽媽張女士告訴記者，這場婚禮早在半年前就已經(jīng)開始籌辦了。“因?yàn)樵诖认�，這樣的全素婚禮沒有先例，所以要靠我們慢慢摸索，在營養(yǎng)搭配均衡的同時(shí)，想辦法將菜做得更精致獨(dú)特�！睆垕寢屨f，半年多來，當(dāng)他們敲定全素婚宴這個(gè)想法之后，就和酒店的工作人員一起到寧波、杭州、上海等地尋找全素宴做得比較好的餐廳，一一走訪、試吃、取經(jīng)。“去外地走訪了大概六七次，回來以后再結(jié)合慈溪的情況進(jìn)行調(diào)整、不斷完善，最后才有了這樣精致美味的全素宴�！�

新娘的父親許佳申說：“我們一家三口平時(shí)都是吃素的，我已經(jīng)堅(jiān)持了兩年，我老婆比我更早開始吃素，到現(xiàn)在已經(jīng)快四年了�！痹S先生告訴記者，舉辦這樣的婚宴，并不是想搞噱頭嘩眾取寵，而是想向親朋好友傳遞綠色健康的理念。除了沒有葷腥以外，這場特殊的婚宴上也不見煙和酒的蹤跡�！艾F(xiàn)在生活水平提高了，大家都吃慣了大魚大肉，身體一直處于亞健康的狀態(tài)，有的年紀(jì)輕輕就患上了高血脂、高血糖等疾病�！痹S先生說：“吃素后我覺得自己精神越來越好，每天都神清氣爽，連生病的次數(shù)都變少了。”

記者在現(xiàn)場看到，很多賓客對(duì)這個(gè)全素宴表現(xiàn)出了極大的興趣，一有新的菜品上桌，就紛紛掏出手機(jī)拍照�！斑@種想法真是太棒了，既特別又健康環(huán)保，還可以讓客人清清腸胃。下次我女兒結(jié)婚，我也想考慮辦一個(gè)全素宴�！币晃恍胀醯目腿诉@樣告訴記者。不過，并不是所有人都能習(xí)慣這樣不沾葷腥的酒席。一位不愿意透露姓名的賓客告訴記者：“平時(shí)我無肉不歡，這些菜品雖然做得逼真，但跟真正的肉比起來，還是有差距的�！彼�表示，對(duì)于這樣的全素宴，自己提不起多大興趣，感覺沒吃飽，回家還得重新再吃一頓。