一個(gè)挺有趣的廚子

小竹

一個(gè)挺有趣的廚子

　　小店很小，進(jìn)門就是廚房，讓人一走進(jìn)去就可以看見有哪些早點(diǎn)。飯廳與廚房是相連的，只在中間隔著一扇推拉門。這扇門總是開著的，因?yàn)閺N房里鬧出的動(dòng)靜很小，又無多少油煙飄入，索性不關(guān)。店主不去關(guān)，客人也不去關(guān)。

　　飯廳里面只擺著6張桌子，就是快餐店經(jīng)常使用的那種，板凳是單邊擺放的，這樣算來，只能勉強(qiáng)同時(shí)容納12位客人。倘若不夠用的時(shí)候，外面又天氣晴好，只要客人愿意，服務(wù)員便在店外馬路沿上的一棵香樟樹下擺上桌椅，又能坐下幾個(gè)。

　　然而，這些都沒有影響店里的生意，生意一直很好。店雖小，卻干凈、整齊，做出來的早點(diǎn)，雖無達(dá)到讓人垂涎欲滴的地步，卻是很清爽、可口，那份量也是很有學(xué)問。打比方說吧，每一次我都會(huì)吃個(gè)碗底朝天，仿佛少了一點(diǎn)我就還會(huì)有一點(diǎn)饑餓，多了一點(diǎn)我還是可以吃下去。這樣的一種狀態(tài)，很是讓人舒服。

　　所以我認(rèn)為，那份量確實(shí)很有學(xué)問。

　　小店里做的都是一些家常早點(diǎn)，例如炒面、混沌、水餃、肉圓豬肝湯……種類挺多�？墒怯植荒苷f它是單純的早點(diǎn)鋪?zhàn)�，因�(yàn)樵谥形绾屯砩�，它依然開張。在這兩個(gè)時(shí)間段里，客流量要小一些，卻還是很可觀。

　　我要提的重點(diǎn)，都不是如上所述，我的重點(diǎn)是——這店鋪掌勺的老板很是奇怪，他是戴著“豬嘴”做飯的。我所提到的“豬嘴”，其實(shí)是一種簡(jiǎn)易的呼吸器，那樣子跟豬嘴很像，戴上去以后，人的嘴巴就很像豬的嘴巴了，那樣子很是滑稽�！柏i嘴”里面裝的是活性炭，不需要多想，肯定是老板擔(dān)心油煙對(duì)自己的身體造成傷害，才會(huì)這樣做的。

　　老板很有趣，老板娘更有趣。恰巧，有一次我又在這里吃早點(diǎn)，就坐在距離廚房不遠(yuǎn)的飯桌上。一位好奇的客人問起，“嘿，你這老板挺有意思，還戴著‘豬嘴’做飯��？”老板連頭也沒回，只是嘀咕了幾句，怕是那“豬嘴”不止是過濾了油煙，就連講話的音量也被過濾了，即便我離他很近，也未聽個(gè)明白。老板娘就接著那位客人的話說，“他是最怕死的，你看看，裝了兩臺(tái)吸油煙機(jī)，這廚房里哪有太多的油煙？他還偏偏戴著這么個(gè)怪東西做飯！”

　　老板娘確實(shí)挺有趣，她管“豬嘴”叫“這么個(gè)怪東西”。說歸說，她并沒有上前摘去老板嘴上的“豬嘴”，還樂呵呵地笑出了聲，把我也逗樂了。

　　等我把早點(diǎn)吃完了以后，在付賬的時(shí)候，我想，跟老板也挺熟的，就跟他聊幾句吧。

　　“我們單位的‘豬嘴’多，哪天給你帶幾個(gè)來�！蔽覍�(duì)他說。

　　“那太好了，我給你的飯錢打折。”這會(huì)兒，他倒是把“豬嘴”扒開了一條縫隙，吐字變得清晰起來。

　　再次去這家小店吃早點(diǎn)的時(shí)候，我真的帶了幾個(gè)“豬嘴”過去了。那一頓早點(diǎn)，我沒花錢，我客氣地對(duì)老板說，“這是小事，下次的費(fèi)用要照收了啊。”

　　那天夜晚，散步經(jīng)過那里，老板依然戴著“豬嘴”在灶臺(tái)前忙碌著，他看見了我，騰出一只手向我揮舞。我不知道他是否對(duì)我微笑了，因?yàn)樗�是戴著“豬嘴”的，即便笑了，我也看不出來。

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那樣更吸引人去吃飯了