我的發(fā)明:“吳秀才蛋杯” “吳秀才什錦蛋” “吳秀才多黃蛋”
(一)
作為工程師,想要在食品上弄發(fā)明,這只能在工程技術(shù)上進(jìn)行開發(fā)。
我總覺得,雞蛋蛋殼是大自然一個十分神奇的建筑物。我想開發(fā)利用它。
一.釆用兩種不同直徑的空心鉆頭。例如,一個約常規(guī)雞蛋直徑尺寸二分之一,另一個比二分之一直徑稍大一點(diǎn)——這樣,鉆開兩個雞蛋殼,一個直徑稍大的球冠小半蛋殼可以當(dāng)蓋子,蓋在另一個雞蛋大部分蛋殼殼體的上部。我想用這配對的蛋殼,裝上食物,蒸煮食物,再用蛋清或食用淀粉做臨時固化密封;
二.我亦可用透明的用于食品工業(yè)的、可以超過100度塑料沖壓出小半雞蛋殼形狀,與大半雞蛋殼配對,密封。它的好處就是,顧客可以看到雞蛋殼內(nèi)裝的食物。
這是吳秀才發(fā)明之五十六:“吳秀才蛋杯”。
——配對,可以密封的大半部的雞蛋殼與小半部雞蛋殼;或配對,可以密封的大半部雞蛋蛋與小半部仿雞蛋殼的小塑料杯殼。
對鴨蛋、鵝蛋,亦可以同樣處理。
(二)
我用這個大半雞蛋、鴨蛋、鵝蛋蛋殼,可以做肉沫蒸蛋、蝦米蒸蛋、韭菜蒸蛋、花蛤蒸蛋、蒸蛋等各類蒸蛋的載體;可以做獅子頭的載體;可以裝上各種細(xì)小尺寸顆粒的餐菜的杯子……
再用另一個小半蛋殼或小半透明塑料,臨時密封……
這樣,我們可以攜帶這些“吳秀才蛋杯”,配上一個小塑料匙子,出門旅游……干凈,清爽,環(huán)保,別出新意……
這是吳秀才發(fā)明之五十七:“吳秀才什錦蛋”。
(三)
通常鵝蛋體積是雞蛋的四到五倍。采用鵝蛋殼做的“吳秀才蛋杯”,我們可以一次裝進(jìn)去四到五只的雞蛋蛋黃和蛋清……
一般來說,鵪鶉蛋重一個10克,鴿子蛋一個14~19克,雞蛋50克,鵝蛋225~280克。
大自然中,雙黃蛋已經(jīng)很少見。
如果吳秀才要用“吳秀才蛋杯”做“多蛋黃蛋”——則可以創(chuàng)造大自然的鬼斧神工般的奇跡:一個“吳秀才鵝蛋杯”中可以裝28個以上鵪鶉蛋的蛋清蛋黃;一個“吳秀才雞蛋杯”中,可以裝5個以上的鵪鶉蛋的蛋黃和蛋清……
這用蛋清自然固化密封了“吳秀才雞蛋杯”的多黃蛋,應(yīng)該可以達(dá)到以假亂真的程度……
這是吳秀才發(fā)明之五十八:“吳秀才多黃蛋”。
這就是工程師的職業(yè)特點(diǎn):造出大自然中沒有的事物——一個自然界的“蛋蛋”,還可以憑空被工程師造出這么“蛋蛋”……
我的大學(xué)同學(xué)正文先生在微信里的俚稱,就叫“蛋蛋”。
不知道這個“蛋蛋”,是樂意吳秀才又造出這么多的“蛋蛋”……
吳礪
2020.7.8