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我的發(fā)明:用去剌的腌魚細(xì)魚肉條和腌豬肥肉條及各種香料粉混合灌裝風(fēng)干臘香腸
腌魚若是風(fēng)干,則是太硬;加上腌豬肥肉條,可以防止腌魚失水太過,同時(shí),有豬肥肉,咸魚會(huì)更香。這是我憑空想象出來的一道美食。
亦可將安徽的生的腌制臭桂魚制作成上述香腸,則全國(guó)人民隨時(shí)隨機(jī)都可以吃到安徽的臭桂花魚了。
這是吳秀才發(fā)明五百二十二:“我的發(fā)明:用去剌的腌魚細(xì)魚肉條和腌豬肥肉條及各種香料粉混合灌裝風(fēng)干臘香腸”。
吳礪
2021.6.17
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