|
|
我的發(fā)明:吳秀才魚(yú)丸漢堡包
在福州,老百姓日常飲食中,魚(yú)丸子是家常便飯。我現(xiàn)在想做一種新發(fā)明的食品——把這魚(yú)丸做到漢堡包夾芯里。我吃煩了那中間加炸雞胸的漢堡包模式。
一.這需要一個(gè)小發(fā)明:將魚(yú)丸子做成小圓餅外型,無(wú)丸芯和有丸芯的魚(yú)丸都可以,即在制成的最后一個(gè)工序定型時(shí)候,把它們壓成餅形,并定型即可——你從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)餅形的魚(yú)丸子吧,這就是外行吳秀才才能想得出來(lái)的歪主意,或者創(chuàng)意;
二.魚(yú)丸子自然水煮熟,一個(gè)漢堡中放三個(gè),或者四個(gè),甚至七個(gè)。
這樣可以構(gòu)成中西飲食文化結(jié)合一個(gè)經(jīng)典食品。面包已經(jīng)是逐漸變成中國(guó)老百姓日常生活中的常食的食物,它香而酥軟,而且表面干燥不粘手,與中國(guó)老百姓過(guò)去傳統(tǒng)面食包子和饅頭相對(duì)是另外一種口感的面食。現(xiàn)在己經(jīng)平分秋色了。
這是吳秀才發(fā)明之五百二十五:“我的發(fā)明:吳秀才中式魚(yú)丸漢堡包”。
吳礪
2021.6.20
|
|