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我的發(fā)明:吳秀才梅菜扣肉漢堡包
我吃過最好吃的梅菜扣肉,是上世紀(jì)九十年代初中期在上海浦東張江高科技術(shù)開發(fā)區(qū),在一家做溫控器的小工廠里吃客飯時吃到的。這個小工廠里,是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在自己的廚房里為工廠員工提供飯菜。那時候,張江高科技術(shù)開發(fā)區(qū)基本上還是一片農(nóng)田。我每次從公交車下來,都是拉著一個行李手拉車走上兩里路才到那里。
梅菜扣肉配合中國人的米飯,絕對香。為什么不把它再嘗試一下與面包相配呢?當(dāng)然是要用生菜葉子包卷一下,防止梅菜掉下來。
這是吳秀才發(fā)明之五百二十八:“ 我的發(fā)明:吳秀才梅菜扣肉漢堡包”。
吳礪
2021.6.20
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