我的發(fā)明:吳秀才專(zhuān)業(yè)煎烤香腸的陣列U型槽煎鍋和烤盤(pán)
看了BBC紀(jì)錄片中討論香腸平底鍋煎、烤箱、炭架烤的三種做法優(yōu)劣。為此我發(fā)明的這個(gè)專(zhuān)業(yè)香腸的煎鍋和烤盤(pán):
一.成排的U型槽,先刷上油,將香腸擠進(jìn)U型槽,三個(gè)面充分與金屬鍋底鍋邊接觸;
二.可以再配置另一排凸出來(lái)上端是半圓弧凹面金屬壓槽,擠滿(mǎn)剪鍋槽或者烤盤(pán)槽,同時(shí)凹面上也刷上食用油,同時(shí)可以壓住香腸上端圓弧面;若不加蓋, 再可上下翻香腸,另烤上一側(cè)。
這樣香腸腸衣同時(shí)烤煎焦,同時(shí)香腸內(nèi)的豬油也不會(huì)流失——又快又美味,又省力省事!
看來(lái),洋人的熱狗最好的餐具,終于由中國(guó)的吳秀才在二十一世紀(jì)二十年代發(fā)明出來(lái)了。
這是吳秀才發(fā)明之六百零八:“ 我的發(fā)明:吳秀才專(zhuān)業(yè)煎烤香腸的陣列U型槽煎鍋和烤盤(pán)”。
吳礪
2021.7.8