我的發(fā)明:吳秀才專業(yè)煎烤香腸的陣列U型槽煎鍋和烤盤
看了BBC紀錄片中討論香腸平底鍋煎、烤箱、炭架烤的三種做法優(yōu)劣。為此我發(fā)明的這個專業(yè)香腸的煎鍋和烤盤:
一.成排的U型槽,先刷上油,將香腸擠進U型槽,三個面充分與金屬鍋底鍋邊接觸;
二.可以再配置另一排凸出來上端是半圓弧凹面金屬壓槽,擠滿剪鍋槽或者烤盤槽,同時凹面上也刷上食用油,同時可以壓住香腸上端圓弧面;若不加蓋, 再可上下翻香腸,另烤上一側。
這樣香腸腸衣同時烤煎焦,同時香腸內的豬油也不會流失——又快又美味,又省力省事!
看來,洋人的熱狗最好的餐具,終于由中國的吳秀才在二十一世紀二十年代發(fā)明出來了。
這是吳秀才發(fā)明之六百零八:“ 我的發(fā)明:吳秀才專業(yè)煎烤香腸的陣列U型槽煎鍋和烤盤”。
吳礪
2021.7.8