市商務(wù)局推進(jìn)“老字號(hào)”闖出“新路子”

青陽(yáng)香濃

全市現(xiàn)有中華老字號(hào)4家、居全省第2，安徽老字號(hào)企業(yè)31家。

創(chuàng)新技術(shù)工藝，打造新優(yōu)勢(shì)。引導(dǎo)老字號(hào)企業(yè)通過(guò)現(xiàn)代技術(shù)、工藝手段，在產(chǎn)品功能、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、產(chǎn)品品系等方面改進(jìn)品質(zhì)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)，“余良卿”將老式風(fēng)油精扁平包裝改為滾珠包裝，促進(jìn)銷(xiāo)量提升20%，其活血膏藥使用具有微孔的雙向彈力布，成為典型技術(shù)工藝創(chuàng)新案例，涂布技術(shù)國(guó)內(nèi)領(lǐng)先，“胡玉美”從最初十余種普通調(diào)味品發(fā)展成百余種。

創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，拓展新賽道。引導(dǎo)企業(yè)實(shí)現(xiàn)線(xiàn)上線(xiàn)下雙向發(fā)展，通過(guò)電商平臺(tái)、全省網(wǎng)商大會(huì)、電商直播大賽等推動(dòng)產(chǎn)品“上線(xiàn)出�！�，大力推廣連鎖經(jīng)營(yíng)，進(jìn)一步加強(qiáng)線(xiàn)下門(mén)店布局推廣，“胡玉美”月度網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售額超10萬(wàn)元，“柏兆記”已有連鎖門(mén)店80余家，“麥隴香”已有連鎖門(mén)店40余家。

創(chuàng)新品牌推廣，釋放新魅力。完善促進(jìn)老字號(hào)企業(yè)和品牌發(fā)展的支持體系，舉辦首屆安徽�。ò矐c）老字號(hào)展覽會(huì)和“安慶十大名小吃”評(píng)選活動(dòng)，將老字號(hào)產(chǎn)品納入旅游美食路線(xiàn)推廣，持續(xù)推進(jìn)“安慶老字號(hào)之窗”建設(shè)，老字號(hào)展會(huì)三天吸引近5萬(wàn)人次觀展消費(fèi)，拉動(dòng)商圈人流增長(zhǎng)40％，消費(fèi)增長(zhǎng)20%，已建成“安慶老字號(hào)之窗”2家。胡玉美蠶豆醬和麥隴香、柏兆記糕點(diǎn)等老字號(hào)產(chǎn)品入選省級(jí)特色美食旅游線(xiàn)路。（撰稿人：朱哲 黃雨欣 審稿人：張健）