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全市現(xiàn)有中華老字號4家、居全省第2,安徽老字號企業(yè)31家。 創(chuàng)新技術工藝,打造新優(yōu)勢。引導老字號企業(yè)通過現(xiàn)代技術、工藝手段,在產品功能、產品設計、產品品系等方面改進品質實現(xiàn)轉型升級,“余良卿”將老式風油精扁平包裝改為滾珠包裝,促進銷量提升20%,其活血膏藥使用具有微孔的雙向彈力布,成為典型技術工藝創(chuàng)新案例,涂布技術國內領先,“胡玉美”從最初十余種普通調味品發(fā)展成百余種。 創(chuàng)新經營模式,拓展新賽道。引導企業(yè)實現(xiàn)線上線下雙向發(fā)展,通過電商平臺、全省網商大會、電商直播大賽等推動產品“上線出!保罅ν茝V連鎖經營,進一步加強線下門店布局推廣,“胡玉美”月度網絡銷售額超10萬元,“柏兆記”已有連鎖門店80余家,“麥隴香”已有連鎖門店40余家。 創(chuàng)新品牌推廣,釋放新魅力。完善促進老字號企業(yè)和品牌發(fā)展的支持體系,舉辦首屆安徽。ò矐c)老字號展覽會和“安慶十大名小吃”評選活動,將老字號產品納入旅游美食路線推廣,持續(xù)推進“安慶老字號之窗”建設,老字號展會三天吸引近5萬人次觀展消費,拉動商圈人流增長40%,消費增長20%,已建成“安慶老字號之窗”2家。胡玉美蠶豆醬和麥隴香、柏兆記糕點等老字號產品入選省級特色美食旅游線路。(撰稿人:朱哲 黃雨欣 審稿人:張健)
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