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盤點2010養(yǎng)生亂象!
2010年初,中國民間養(yǎng)生市場風生水起。在打著崇尚傳統(tǒng)中醫(yī)的幌子下,大膽的言論、出位的觀點捧紅了一個個“養(yǎng)生大師”,一股由他們所引發(fā)的養(yǎng)生熱潮迅速竄紅大江南北,百姓趨之若鶩。然而,由于缺乏正確的科學理據(jù)支撐,在一場場轟轟烈烈的造神運動之后,“養(yǎng)生大師”們的謊言逐漸被揭穿,神壇也轟然倒塌,留給人們深思的,是對公眾健康素養(yǎng)和行業(yè)監(jiān)管的缺失拷問。這些大師們的言論多數(shù)“致病”難治病,在此粗略作如下盤點,以利桐油們明辨是非,保護健康。
“中國食療第一人”張悟本:綠豆治百病
2010年2月初,憑借HNTV的一檔養(yǎng)生節(jié)目,“中國食療第一人”張悟本一夜躥紅。他所著的《把吃出來的病吃回去》也迅速成為各大書店、網(wǎng)站銷售黑馬。張悟本所提倡的養(yǎng)生食療法,綠豆的位置至高無上,被吹噓得幾乎到了包治百病的程度,他還甩出“吃辣椒比吸煙危害大”、“糖尿病80%都是誤診”、“降壓藥會吃出腦梗、腎衰竭”等雷人語句。
在張悟本的養(yǎng)生理論中,不論是治療近視、高血壓,還是癌癥……藥方中沒有靈丹妙藥,而不可缺少的是綠豆、白蘿卜和長茄子。他聲稱多次用它們治好了肺癌、糖尿病、心腦血管疾病、肺炎等數(shù)十種常見疑難病癥。當時,張悟本的悟本堂是一號難求。
然而,在2010年5月有媒體報道張悟本涉嫌學歷造假后,衛(wèi)生部也否認了張悟本為“衛(wèi)生部首批高級營養(yǎng)師”,隨后,“悟本堂”停業(yè)并遭到有關(guān)部門的強行拆除,在一片質(zhì)疑聲中,其著作也在各大書店紛紛下架。張悟本被拉下“神壇”,從“中國食療第一人”跌落為偽科學的代言人。
“健康教母”馬悅凌:生吃泥鰍百益無一害
“健康教母”馬悅凌曾憑借一本《不生病的智慧》長期蟬聯(lián)各大圖書排行榜榜首,其首創(chuàng)的馬悅凌固元膏更是風靡全國。她的《不生病的智慧》中有一章是“泥鰍為我們的健康開路”,提到生吃泥鰍能去肝火,百益無一害。隨后,逾百人曾因按照書中所寫的“生吃泥鰍”導致中毒住院,將馬悅凌推到風口浪尖,其鼓吹的其他養(yǎng)生怪論也不斷遭到質(zhì)疑。
馬悅凌的養(yǎng)生理論以“99%的病可通過補氣血治好”、“西瓜和香蕉吃出很多病”、“食療、按摩、艾熏等方法治癌癥”等為代表。在她的書中,幾乎給西瓜、香蕉等所有的水果判了“死刑”,水果不如蔬菜新鮮,不吃不會生病,而西瓜、香蕉等吃得不對卻會導致心臟病、高血壓甚至不孕癥。
據(jù)報道,1979年,馬悅凌就讀于南京第二衛(wèi)生學校,畢業(yè)后在江蘇省某醫(yī)院醫(yī)院當護士,至今仍是初級護士。而她的《不生病的智慧》一書,也被網(wǎng)友戲稱為“雜志、報紙上中醫(yī)小方子的剪報集!
“神仙道長”李一:利用電流斷癥、治癌
“神仙道長”李一因在網(wǎng)絡上走紅,成為了新一任“養(yǎng)生達人”,他曾被宣傳成養(yǎng)生專家、學問大師,他不僅號稱有3萬名弟子,更是身懷“駕馭220伏電”的絕技,自稱有利用電流斷癥、治癌的特別“醫(yī)術(shù)”,后來卻被曝光其履歷和“神通”多有虛假,且還是多年不執(zhí)行法院賠付判決的被執(zhí)行人。
李一曾在一電視節(jié)目中上演使用道家胎息法在水下憋氣2小時22分鐘,而這一“神話”也被證實為虛假宣傳。重慶北碚區(qū)民宗局表示,李一表演的“密閉容器中生存兩小時”宣傳為“水下生存兩小時”,屬虛假宣傳,已責成其糾正。相關(guān)衛(wèi)生部門透露,李一長期以“人體通電”疏通經(jīng)絡預測疾病并沒有獲得過衛(wèi)生部門的醫(yī)療許可。
8月14日,李一的弟子到有關(guān)部門舉報他涉嫌強奸等不法行為,重慶警方隨后介入調(diào)查。在相關(guān)“神跡”一一被揭開之后,又一個“養(yǎng)生大師”倒下已是事實。
養(yǎng)生大師林海峰——斷食排毒
“隨著人們生活條件越來越好,大家的營養(yǎng)攝入越來越多導致營養(yǎng)的攝入不均以及過度攝入,而這種不健康的飲食結(jié)構(gòu)就造成人們體內(nèi)營養(yǎng)過剩!眰勿B(yǎng)生專家“林海峰”就是利用了這一點,推出其所謂的“斷食療法”。其濫用中醫(yī)養(yǎng)生原理,不分體質(zhì),一概而論,使部分市民深受其害。其做法無非是為了吸引大家的眼球,獲取經(jīng)濟利益。
辨別一個養(yǎng)生專家的觀點是否客觀,最關(guān)鍵是看其在表述其觀點的同時是否伴隨著推銷一系列的養(yǎng)生產(chǎn)品、出版物(書籍、光盤),“偽養(yǎng)生專家”們最終的目的還是要落到他們所謂的產(chǎn)品上,從而獲得利益。
“其實中醫(yī)所提養(yǎng)生的兩個要點,那就是一要‘養(yǎng)正性’,二要‘順自然’!边@就是要求人們采取正常的、有規(guī)律的思維活動和生活方式,以保持人體處在相對和諧的生理狀態(tài)中。因此生活中的均衡營養(yǎng)就很重要,任何養(yǎng)生法都不能夠偏激,而應該循序漸進,因為過于偏激的方法(比如斷食療法)都會打破人體既有的平衡。
左旋肉堿,果真有那么神奇嗎?
半年前,HNTV邀請西木博士做了一期有關(guān)左旋肉堿能減肥的節(jié)目,頃刻間,左旋肉堿這個專業(yè)而又生僻的詞匯,火遍了大江南北。左旋肉堿類的減肥產(chǎn)品遭到熱捧,各種品牌的左旋肉堿產(chǎn)品如雨后春筍般出現(xiàn)。它被鼓吹為“最懶惰的減肥藥”,在帶著博士頭銜的西木“專家”的極力鼓吹下,左旋肉堿成了很多減肥人士的救命稻草。
關(guān)于左旋肉堿是否具有西木所鼓吹的減肥效果,很多食品行業(yè)、醫(yī)學領(lǐng)域、營養(yǎng)界的專家都給予了批判,這才給左旋肉堿降了降溫。然而上個月,我國多款減肥類產(chǎn)品被責令下架。這一事件使得很多想減肥的朋友可選擇的減肥類產(chǎn)品更少了,于是很多人又想起了左旋肉堿,把獲得美好身材的希望寄托在了這個東西上。就連我的朋友也多次問起我,究竟左旋肉堿有沒有作用。
 博士也有專業(yè)之分 西木博士自己的新浪博客寫到:西木博士,原名栗樹和,1961年出生于陜北榆林地區(qū),在他自己的博客中西木寫道,他1994年在美國明尼蘇達大學取得經(jīng)濟學博士學位。請大家看清楚,西木是經(jīng)濟學博士,而非食品專業(yè)或營養(yǎng)學博士,F(xiàn)有兩項社會任職:于2006年受聘為中國保健專家委員會副主任委員;自2007年始受聘為北京大學中國醫(yī)藥經(jīng)濟研究中心高級研究員。其所謂的“中國保健專家委員會副主任委員”,實為一本名為《中國保健》的雜志顧問。有媒體曾致電該雜志工作人員了解到,2007年前西木確實擔任此職務,但之后該雜志不再做科普宣傳,只接受專業(yè)投稿,這個委員會也就不存在了。對于第二項職務,北京大學中國醫(yī)藥經(jīng)濟研究中心主任劉國恩曾特意解釋:“西木確實是該中心的客座研究員,但該中心研究范圍僅限于醫(yī)藥經(jīng)濟、成本分析,不涉及任何健康科普宣傳和相關(guān)產(chǎn)品售賣。”西木打著此頭銜大談營養(yǎng),著實有些“名不副實”。
西木宣揚著一套有模有樣的營養(yǎng)理論,告訴你一個神奇的減肥方法,再順便推薦一款神奇的產(chǎn)品,不愧是個“經(jīng)濟學博士”。很多人認為,博士一定很專業(yè),但我們一定要看清這個人是個什么專業(yè)的博士。正所謂樹業(yè)有專攻,一個經(jīng)濟學的博士在食品和營養(yǎng)專業(yè)的知識很可能比不上一個普通的家庭主婦,畢竟隔行如隔山,這就好比乒乓球世界冠軍去打籃球一樣。
民間養(yǎng)生亂象拷問監(jiān)管機制規(guī)范
在網(wǎng)上搜索一下關(guān)鍵詞“養(yǎng)生”,僅用時0.008秒,就能找到相關(guān)網(wǎng)頁約100000000篇,足可反映人們對養(yǎng)生問題的高度關(guān)注。中國民間養(yǎng)生的亂象紛紜,“神醫(yī)”事件的頻發(fā),更折射出中國公眾健康素養(yǎng)的不足和對現(xiàn)行醫(yī)療體制的焦慮。
時至今日,中國基本醫(yī)療保障體系尚不完善,“看病難、看病貴”的局面仍未得到根本緩解,部分民眾對醫(yī)療機構(gòu)的信任度不足,也進一步催化了民間養(yǎng)生的風行。養(yǎng)生行業(yè)的發(fā)展未能得到有效約束,社會期待監(jiān)管機制的規(guī)范。
另方面,衛(wèi)生部調(diào)查顯示,中國居民具備健康素養(yǎng)的總體水平為6.48%,這也就意味著百人中具備健康素養(yǎng)不足7人。隨著生活水平的提高,人們越來越重視健康及生活質(zhì)量,而養(yǎng)生亂象的大規(guī)模侵襲也促使民眾跟風成潮。較早前,衛(wèi)生部辦公廳副主任、新聞發(fā)言人鄧海華曾公開表示,中國只有6.48%的居民具有健康素養(yǎng),所以才有很多人盲目相信社會上不科學的所謂養(yǎng)生保健信息。
中醫(yī)保健技術(shù)標準或快出臺
衛(wèi)生部新聞發(fā)言人、中國健康教育中心主任毛群安曾表示,中國健康教育中心在研究,建立起對社會上有關(guān)健康信息的預警機制。毛群安說,這一機制如同政府部門普遍在做的“輿情監(jiān)測”,發(fā)現(xiàn)不合理的健康信息將及時向社會公布和公示,并請專家進行澄清,避免公眾受到誤導。但他同時認為,中醫(yī)養(yǎng)生市場,需要多部門聯(lián)合治理,甚至建立起問責機制,才能真正得到規(guī)范。
日前,新聞出版總署下發(fā)了《關(guān)于加強養(yǎng)生保健類出版物管理的通知》,出版養(yǎng)生保健類出版物實行資質(zhì)準入制度,對不具備出版資質(zhì)的出版單位擅自出版養(yǎng)生保健類出版物的,總署將依照相關(guān)法規(guī),給予警示或停業(yè)整頓等行政處罰;構(gòu)成犯罪的,要依法追究刑事責任。
有媒體報道,國家中醫(yī)養(yǎng)生保健技術(shù)標準或快出臺,與其相伴的還將會有一場中醫(yī)養(yǎng)生保健市場全面整肅風暴,目前正在醞釀的這一系列動作中,還包括相關(guān)配套的法律法規(guī)建設(shè),以及全面嚴格的行業(yè)準入制度建設(shè)。
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