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據(jù)俄羅斯《真理報》報道,只要平時有意識地攝入一些“抗癌”食品,患癌癥的機會就會大大減少,F(xiàn)在,科學家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了許多種具有抗癌作用的蔬菜和飲品。
卷心菜:丹麥、英國和芬蘭一些研究顯示,少量卷心菜(每天100克)就足以降低前列腺癌和肺癌的風險。芽甘藍還富含鈣、鈉、磷和鐵。
洋蔥和大蒜:洋蔥和大蒜能預防造成腫瘤生長的基因損傷。大蒜尤其利于預防結腸癌,可降低結腸癌風險70%。大蒜最好生吃,切碎放置10到15分鐘后吃效果最好。
番茄:研究發(fā)現(xiàn),每天喝番茄汁,持續(xù)一個月可降低前列腺癌風險達20%。
藍莓和樹莓:藍莓富含抗氧化劑,可預防身體的所有細胞受傷,它深藍色的果瓣有助于增進視力和預防眼疾。
綠茶:綠茶富含抗癌物質(zhì)茶多酚,茶多酚可抑制腫瘤生長,降低腫瘤形成風險。每天喝5杯綠茶還可降低患乳腺癌風險。
咖喱:日本東北大學的科學家對咖喱中姜黃色素的抗癌效果感到驚訝,不久,人工合成的姜黃色素可能被用于制作藥物。
紅酒:美國癌癥研究學會宣布,少量酒精對人體有一定的好處。例如,每杯白葡萄酒(每天不超過2杯)可降低肺癌風險2%。而且在化療期間,葡萄酒中的抗氧化劑可預防健康細胞受到輻射損傷。
黑巧克力:富含抗氧化劑,可預防健康細胞受損形成癌細胞。它的抗氧化劑來自可可豆,要吃標有“可可粉含65%或者更多”的巧克力。建議每日攝入劑量為30到40克。
咖啡:研究人員發(fā)現(xiàn),每天喝咖啡因飲品可減緩癌癥生長16%
豆類:豆類富含一種可對抗肺癌和乳腺癌的物質(zhì),它們還是纖維的良好來源?茖W家發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃豆類可降低癌癥風險40%。 |
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