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本帖最后由 高級營養(yǎng)師 于 2011-4-29 21:11 編輯
白領(lǐng)健康系列:
最廉價的防癌處方
每個人都可能得癌,因?yàn)槲覀兩砩嫌幸环N“原癌基因”,只要受到外因刺激,也許就會被激活。而這種外因,往往來自于我們的生活。國際抗癌聯(lián)盟曾發(fā)表報 告稱,全球每年有1200萬新發(fā)癌癥病例,其中高達(dá)四成原本可以在生活中防住。和得了癌癥后高昂的治療費(fèi)用相比,以下12種堪稱世界上最便宜的防癌處方。
喝豆?jié){可防“女性癌”。美國癌癥研究協(xié)會指出,常喝豆?jié){的女性患乳腺癌風(fēng)險大大降低。這是因?yàn)槎節(jié){中有一種很像雌激素的物質(zhì),叫“大豆異黃酮”,能起到以假亂真的作用,和抗癌藥物的機(jī)理非常相像。它對所有和雌激素有關(guān)的癌癥都有預(yù) 防作用,比如乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌、宮頸癌和前列腺癌。不過,已經(jīng)患有這些癌癥的人,最好不要喝豆?jié){。
每天走路1小時。美國《讀者文摘》雜志曾告訴大家,每天飯后散步30分鐘,或者每周散步四小時,能使患胰腺癌的風(fēng)險減少一半。哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院針對7萬人的長期研究也發(fā)現(xiàn),每天只要走路一小時,就可以降低一半患大腸癌的幾率,這是因?yàn)橐认侔┖蜕眢w熱量過高有關(guān),走路可以消耗熱量,可直接預(yù)防胰腺癌。此外,運(yùn)動后出汗可使體內(nèi)的鉛、鍶等致癌物質(zhì)隨汗水排出體外,從而起到防癌作用。
每天喝6杯水。世界上最權(quán)威的醫(yī)學(xué)雜志之一《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》研究表明,每天喝6杯水(每杯240克)的男性,患膀胱癌風(fēng)險將減少一半,女性 患結(jié)腸癌風(fēng)險將降低45%。這是因?yàn)楹人梢栽黾优拍、排便次?shù),把其中可能刺激膀胱黏膜、結(jié)腸的有害物質(zhì), 如尿素、尿酸等排出體外。
就著蔥蒜來吃飯。在我國,胃癌發(fā)病率最低的省份,是蔥蒜種植大省山東。長江以北胃癌死亡率最低的4個縣中,第一位的是山東蒼山縣,那里人均每年要吃掉6公斤大蒜。這和大蒜素有抗氧化作用,可降低人體內(nèi)致癌物亞硝酸鹽的含量有關(guān)。有研究表明,多吃大蒜的人得胃癌的風(fēng)險會降低60%。大蒜只有被碾碎和氧氣充分結(jié)合后才會產(chǎn)生蒜素,而且非常不穩(wěn)定,一旦遇熱很快會失去作用。因此最好將大蒜碾碎生吃,或剁成蒜泥放在涼拌菜中。
曬15分鐘太陽。在最便宜的防癌處方里,曬太陽算是做到了極致,不用任何花費(fèi),就能通過增加人體維生素D的含量起到防癌作用。衛(wèi)生部首席健康教育專家洪昭光教授告訴《生命時報》記者,維D不足會增加患乳腺癌、結(jié)腸癌、前列腺癌、卵巢癌及胃癌的風(fēng)險。為避免暴曬增加皮膚癌風(fēng)險,每天只要曬15分鐘 太陽就足夠了。
每天四杯綠茶。愛喝茶的日本人曾花費(fèi)9年的時間做過一項(xiàng)調(diào)查,發(fā)現(xiàn)每天只要喝四五杯茶,就能將癌癥風(fēng)險降低40%。中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與 食品安全所研究員韓馳教授對茶葉的防癌作用進(jìn)行過17年研究,他發(fā)現(xiàn)烏龍茶、綠茶、紅茶對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌等都有不錯的預(yù)防作用。
最少開窗半小時。很少有人知道,裝修污染除了甲醛外,還有一種很強(qiáng)的致癌氣體——氡及其子體。它一般藏在花崗巖、水泥、瓷磚里,沿著這些地方的 裂隙擴(kuò)散到室內(nèi),通過呼吸道進(jìn)入人體,時間長了,就會誘發(fā)肺癌。
用干毛巾擦背。日本曾掀起過一股用干毛巾擦背的熱潮。東京大學(xué)副校長水野教授研究指出,這可以起到防癌作用,因?yàn)槟Σ潦軣釙せ畋巢科は录∪饨M 織里一種細(xì)胞,能起到吞蝕并破壞癌細(xì)胞的作用。
一口飯嚼30次。有調(diào)查證明,多咀嚼可以減少食物對消化道的負(fù)擔(dān),降低患胃腸道 癌癥風(fēng)險。此外,美國佐治亞大學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),唾液有很強(qiáng)的“滅毒”作用,能讓導(dǎo)致肝癌的罪魁禍?zhǔn)S曲霉素的毒性。
睡夠7小時。美國癌癥研究會調(diào)查發(fā)現(xiàn),每晚睡眠時間少于7小時的女性,患乳腺癌的幾率高47%。這是因?yàn)樗咧袝a(chǎn)生一種褪黑激素,它能減緩女 性體內(nèi)雌激素的產(chǎn)生,從而起到抑制乳腺癌的目的。
少吃點(diǎn)糖。癌細(xì)胞最喜歡的“食物”就是糖。日本《怎樣防治癌癥》一書中指出,當(dāng)血液流過腫瘤時,其中約57%的血糖都會被癌細(xì)胞消耗掉,成為滋 養(yǎng)它的營養(yǎng)成分。
吃肉時喝杯紅酒。用來釀造紅酒的葡萄皮中,含有一種物質(zhì)叫白藜蘆醇,對消化道癌癥有一定預(yù)防作用,其中的多酚就可以防止肉在胃里分解為有害物質(zhì)。(生命時報) |
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