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2011-5-31 07:58 上傳
進入夏季,西瓜逐漸成為人們首選的消暑食品。為了讓西瓜提前上市、擠進高價水果的行列,一些黑心商販把用于醫(yī)學(xué)注射的針頭對準了一個個尚未到成熟期的西瓜,讓它變甜。消費者要小心防范“打針西瓜”。 今天,就如何辨別“催熟的水果”編輯了一組小稿,希望能對你選購水果時有所幫助
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2011-5-31 07:58 上傳
西瓜
化妝手法
給半生不熟的西瓜從瓜蒂處注入色素、糖精水,瓜瓤就會被染紅,吃起來很甜。
識別技巧
拍:打過針的西瓜拍打時聲音“啞”、不脆亮。
看:自然熟的西瓜籽是黑色的,很飽滿。打過針的西瓜籽一般小且白。
嘗:打針西瓜甜味不均勻,往往靠近瓜蒂部位甜度較濃,遠離瓜蒂部位甜度差得多。
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2011-5-31 07:58 上傳
荔枝
化妝手法
荔枝保存時間短,商販往往會買半熟甚至生荔枝,用稀釋過的鹽酸浸泡。
識別技巧
摸:挑選“化妝”荔枝的時候,手會覺得潮熱,甚至有燒手的感覺。
聞:自然成熟的荔枝聞起來有淡淡的香味,“化妝”荔枝聞起來氣味有點酸。
看:鮮荔枝一般需低溫冷藏保存,如果荔枝被商販隨便放在盒子里,大多有問題。
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2011-5-31 07:58 上傳
香蕉
化妝手法
七分熟的香蕉,表面涂上一層含有二氧化硫的催熟劑,一兩天香蕉全變成了色黃鮮嫩的上品;蛟谘b香蕉的箱子里注入甲醛氣體,幾天工夫香蕉變黃。
識別技巧
看:催熟的香蕉表皮一般不會有香蕉熟透的標志———“梅花點”。
聞:催熟的香蕉聞起來有化學(xué)藥品的味道。
嘗:自然熟的香蕉熟得均勻,催熟的香蕉芯則是硬的。
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橙子
化妝手法
把長有霉斑的橙子洗凈、晾干,然后用石蠟上色。這樣,原本長了霉斑、灰頭土臉的橙子轉(zhuǎn)眼間變得又紅又亮。
識別技巧
看:進口橙子表皮的皮孔比較多,摸起來較為粗糙,而假進口橙子表面的皮孔比較少,摸起來相對光滑些。
擦:假冒的進口橙子用紙擦,紙的顏色會變紅,是因為假冒進口橙子在處理的過程中加入了色素。
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