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家鄉(xiāng)"小花"茶
若大的京城,繁多的茶莊,找不到我嗜愛(ài)的家鄉(xiāng)"小花"茶。
家鄉(xiāng)桐城,是個(gè)山清水秀,頗具名氣的地方,北枕大別山,南臨長(zhǎng)江。自古文風(fēng)浩蕩,是清朝“桐城派”文章的發(fā)源地,也是父子兩代名相張英、張廷玉的故里。其實(shí),家鄉(xiāng)除文風(fēng)鼎盛外,茶風(fēng)也一樣源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。據(jù)縣志記載:縣城西北,龍眠群山高峻起伏,山陰處終年云霧繚繞。至初春,遍野蘭花開(kāi)放,香沁茶葉,有山野幽蘭之臭,故名“小花”,風(fēng)味獨(dú)特。相傳為宰相進(jìn)奉朝廷的貢品。因產(chǎn)量極少,不易為平民百姓所得,自然難能流“芳”四海,為外人知曉了。
在一方水土的養(yǎng)育下,我自幼嗜茶如命,到如今 ,以十幾年的茶齡幾乎遍嘗天下名茶,與之相比,家鄉(xiāng)“小花”茶既比不上西湖龍井的口感芳甜、黃山毛峰的深幽纏綿、也比不上碧螺春的青翠淡遠(yuǎn)、鐵觀音的溫厚和長(zhǎng),甚至連名字也那么平俗土野,但是卻有其它名茶所沒(méi)有的家鄉(xiāng)山水清素質(zhì)樸的氣息。閑余飯后,泡上一杯“小花”茶,看著清水漸青漸綠,細(xì)長(zhǎng)的葉牙在一壺碧水中輕舒慢展,象山峰澗谷中朵朵承受著初春氣息和一縷晨光的蘭花。云汽從杯面上靜靜升起,帶者淡青的水色,輕輕飄散來(lái)幽幽的暗香。這時(shí)輕閉雙眼,就會(huì)慢慢地感到一股極深極細(xì)象青草又象花香的氣息不知從何處涌起,將你無(wú)知無(wú)覺(jué)地帶入到那青青的山峰、潺潺的溪流、遍野的草綠之中。再喝上一口,頓時(shí)神清氣爽,疲憊和昏沉煙消云散,只留下滿齒芳香。小時(shí)候,我就在這無(wú)邊的茶香陪伴下,度過(guò)了充滿書(shū)香的學(xué)生時(shí)代。往后日子里,每當(dāng)我身心疲倦的時(shí)候,就沏上一杯“小花”,看著一杯家鄉(xiāng)的山水,聞著熟悉的野土氣息,品嘗著浸沐著早春陽(yáng)光的茶味,疲憊的心就象那一枚枚焦干的牙葉,沉到杯底,又慢慢的滋潤(rùn)著,泡開(kāi)了,鮮嫩鮮嫩的,象飽綻的花朵洗滌了隔夜的風(fēng)塵,象雨后拱動(dòng)的田野,膨脹著,充滿了力量,充滿了龍眠山水那早春暖暖的春息......
再后來(lái)我上了大學(xué),分配了工作,背著一囊家鄉(xiāng)的“小花”茶帶著濃濃的鄉(xiāng)音,從長(zhǎng)江岸邊來(lái)到長(zhǎng)城腳下,遠(yuǎn)離了我那青山綠水的田園家鄉(xiāng)。在經(jīng)年的風(fēng)塵中,工作忙碌,人生勞頓,浮躁的心靈越來(lái)越疲憊,我越來(lái)越渴望、懷念家鄉(xiāng)的“小花”茶了。今年春天,抱著一絲希望,我尋遍了南城的茶莊,也未能找到清素質(zhì)樸的“小花”茶。在我最后踏進(jìn)左安路的一家茶莊時(shí),店主告訴我:其實(shí)所有綠茶的風(fēng)味都差不多,并且非常熱心地向我推薦了許多大大小小的名茶,看到我茫然和失望地?fù)u搖頭后,店主忍不住奇怪,問(wèn)道:“你為什么偏偏要買(mǎi)什么‘小花’茶”。一時(shí),我囁嚅著,竟無(wú)言以對(duì)。
其實(shí),我心里十分明白,我要的已不僅僅是家鄉(xiāng)的“小花”茶了,更多的是茶上那久違的鄉(xiāng)情。
1997.10(此文發(fā)表在《市容環(huán)境報(bào)》)
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