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 鮮花( 12)  雞蛋( 0)
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材料:腐竹、木耳、油菜、大蔥
做法:
1、腐竹洗凈泡透,斜刀切段;木耳泡發(fā)去根蒂;油菜洗凈備用;大蔥切碎備用。
2、鍋中放入適量油爆香蔥碎,依次放入腐竹、木耳、油菜翻炒至油菜略軟,調(diào)入高湯(高湯是這道菜的點(diǎn)睛之筆,絕對不可省略,否則這道菜就寡淡無味啦)和適量鹽,翻炒均勻勾薄芡即可出鍋裝盤。
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