漢族－－習(xí)俗

倖菔佪菋

[font=華文中宋][size=3]節(jié)日習(xí)俗
貯財(cái)

漢族節(jié)日習(xí)俗。流行于四川各地。民間在除夕之夜，家中一切物件皆視為 “財(cái)”都宜“貯”之，以保來年財(cái)源滾滾，吉利昌盛。

搶銀水

漢族節(jié)日習(xí)俗。流行于川東一帶、川西一帶。每年正月初一這天，人們爭(zhēng) 相早起擔(dān)井水，稱為搶銀水。民間認(rèn)為：誰最早擔(dān)回水，誰這一年就會(huì)最興旺 發(fā)達(dá)。滿缸清銀水，象征財(cái)源涌進(jìn)。有的地方還用搶回的銀水燒茶，獻(xiàn)于堂屋 的神龕之下，祈求神靈保佑發(fā)財(cái)。

燒頭香

漢族節(jié)日習(xí)俗。流行于四川部分地區(qū)。舊時(shí)春節(jié)期間，人們習(xí)慣于到寺廟 上香。大年初一，許多人竟相趕早，爭(zhēng)著到屆里上第一柱香，認(rèn)為這樣可帶來 好運(yùn)。

成都燈公

漢族節(jié)日習(xí)俗。流行于成都地區(qū)。每年春節(jié)前后舉行。早在唐代，成都便 已流行元宵賞燈的習(xí)俗。中華人民共和國成產(chǎn)后，成都燈會(huì)集中到青羊?qū)m舉辦。 一年一次，新燈會(huì)在保留原來燈節(jié)特色基礎(chǔ)上，從品種、式樣、規(guī)模、影響等 方面都大大發(fā)展了，成為春節(jié)期間人們游樂的重要去處.

自貢恐龍燈會(huì)

漢族節(jié)日習(xí)俗。流行于自貢地區(qū)。每年春節(jié)前后舉行。屆時(shí)，自貢市人民 公園內(nèi)燈火輝煌，熱鬧非凡。在燈會(huì)使用的燈具中有傳統(tǒng)的紙?jiān)�彩燈、絹花�?燈、玻璃彩燈，還有運(yùn)用新技術(shù)和新材料制造的瓷器彩燈、霓虹彩燈、水下彩 燈、低壓流水燈、氣體放電燈、程序控制燈等。內(nèi)容有神話傳說、歷史故事、 影視故事、民風(fēng)民俗和科幻人物等。彩燈造形中，恐龍的形式是必不可少的， 且最具特色和魅力，并蜚聲海內(nèi)外。亥習(xí)俗現(xiàn)仍流行。

成都花會(huì)

漢族節(jié)日習(xí)俗。流行于成都地區(qū)。每年春天舉行。由成都花市演變而來。 成都花市在唐寧時(shí)便十分興盛，舉辦日期為農(nóng)歷二月十五日，民間認(rèn)為這一天 是百花的生日，百花盛開，最堪游賞。屆時(shí)，遠(yuǎn)近的花農(nóng)們把自已精心培育的 名花異卉運(yùn)到成都，集中展覽和出售�；〞�(huì)期間，成都及附近區(qū)縣的名小吃均 入園擺攤設(shè)點(diǎn)，供游人品嘗。

雨水節(jié)回娘屋

漢族節(jié)日習(xí)俗。流行于川西一帶。民間到了雨水節(jié)，出嫁的女兒紛紛帶上 禮物回娘家拜望父母。生育了孩子的婦女，須帶上罐罐肉、椅子等禮物，感謝 父母的養(yǎng)育之恩。久不懷孕的婦女，則由母親為其縫制一條紅褲子，穿到貼身 處，據(jù)說，這樣可保盡快懷孕生子。該俗現(xiàn)仍在農(nóng)村流行。

梓潼廟會(huì)

漢族節(jié)日習(xí)俗。又稱梓潼大廟廟會(huì)。流行于梓潼縣一帶。每年農(nóng)歷的二月 和八月的初一至十五日先后舉辦兩次。中華人民共和國成立后，廟會(huì)一度被禁 止。80年代以來，該習(xí)俗重新流傳，活動(dòng)內(nèi)容在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，以觀賞和 參加有益于身心健康的文娛活動(dòng)及旅游觀光為主。

春社踩橋

漢族節(jié)日習(xí)俗，流行于安縣瞧水一帶，每年立春后第五個(gè)戊日舉行，屆時(shí)， 來自德陽、綿陽、什邡、北川、江油、茂縣等地的群眾，匯聚于瞧水場(chǎng)，到太 平橋進(jìn)行踩橋活動(dòng)。

信仰習(xí)俗
祭杜主

漢族信仰習(xí)俗。流行于川西平原等地。相傳，蜀國開國國王杜宇，號(hào)望帝， 歸隱西山后化為杜鵑。杜鵑為提醒人們不忘農(nóng)時(shí)而號(hào)鳴，直至“啼血”。人們 感今他教民務(wù)農(nóng)有功每年農(nóng)歷五月初五日和七月初一祭祀他。今郫縣城南有他 和叢帝的陵墓，稱望叢祠。每到祭之日，人們便紛紛趕來開展祭祀活動(dòng)，同時(shí)， 賽歌跳舞，演戲娛樂，十分熱鬧。在川西平原等地，當(dāng)杜鵑鳴叫時(shí)，人們便認(rèn) 為這是望帝在提醒大家莫誤農(nóng)時(shí)。

祭蠶蟲

漢族信仰習(xí)俗。流行于川西平原一帶。相傳，蜀中開國國王蠶叢教民養(yǎng)蠶， 每年做金蠶數(shù)千頭，送給百姓，凡得到金蠶的人家，養(yǎng)蠶一定獲得豐收。他死 后，人們因感恩而祭祀他。

藥王菩薩

藥王是民間對(duì)唐代名醫(yī)孫思邈的尊稱。孫思邈本是京兆華原人。精通醫(yī)藥，醫(yī) 德高尚。所著《備急千金要方》30卷，合方論5300首，被喻為中國現(xiàn)存最早的醫(yī)學(xué) 百科全書之一。四川緊鄰陜西，孫思邈兩次入川行醫(yī)并采藥煉丹，其影響遍及全川。 故四川民間供祀藥王的普遍程度在全國頗為著名。許多著名中藥店堂。如同仁堂等 均敬奉藥王塑像。四川各地如新都、廣元、三臺(tái)、蓬溪、石術(shù)等地均有藥王屆，將 孫思邈作為藥王菩薩供祀。

寶光寺數(shù)羅漢

漢族信仰習(xí)俗。流行于新都縣一帶。位于縣城的寶光寺羅漢堂內(nèi)有各種塑 像577尊。來此上香和瀏覽的人們，都習(xí)慣要去數(shù)羅漢。踏進(jìn)門檻第一步若為左 腳，便從左數(shù)起，如為右腳，便從右腳數(shù)起。數(shù)到與自己年齡數(shù)字相同的那尊 羅漢，以它的善惡美丑來判斷自己是否有福。

賄耳目神

漢族信仰習(xí)俗。流行于四川部分地區(qū)。耳目神即灶神。民間以為灶神是玉 皇大帝的耳目，其職責(zé)是專門觀察人間發(fā)生的事情，然后上奏天庭。為使其不 在玉皇大帝面前說壞話，給人間帶來禍殃，人們每逢農(nóng)歷臘月二十四日晚便燃 香點(diǎn)燭，賄以酒肉，計(jì)好于他。

除夕祭樹

漢族信仰習(xí)俗。流傳于岳池縣一帶。每年除夕之夜，各家飯菜端上桌后， 首先敬神供祖，接著將每樣飯菜取一點(diǎn)出來，切細(xì)和勻后，由家長(zhǎng)用盤子或小 簸箕端到最大最好的一棵樹前祭樹。據(jù)說，這樣來年果樹能花繁果豐，帶來滾 滾財(cái)源。祭樹后，全家才圍著桌子吃團(tuán)年飯。

郊天

漢族信仰習(xí)俗。流行于川東渠縣一帶。每年農(nóng)歷七月三十日夜，各村農(nóng)戶 皆在村外南野外設(shè)置香案，擺上供品，焚香明燭，向上天跪拜叩首，祈求五谷 豐收，人丁興旺。祭畢，觀察天象及其及變化，以此預(yù)測(cè)來年莊稼豐歉。

燒袱子

漢族信仰習(xí)俗。流行于四川各地。由燒紙錢演化而來。民間在每年農(nóng)歷七 月十五日祭祖或平常祭奠亡靈時(shí)，都要燒袱子。意在寄錢給祖先亡靈，好讓他 們?cè)陉庨g有錢用，更好地庇佑子孫。

慶壇

漢族信仰。流行于四川大部分地區(qū)。舊時(shí)，人們常將住宅或廟宇里舊有的 一塊石頭一截磉磴奉為神靈，知名人士為壇神。逢年過節(jié)要向其燒香化紙，在 上面淋雞血祭祀。平時(shí)，不準(zhǔn)兒童、雞犬去踐踏。遇有災(zāi)疾瘟疫，或?yàn)榍蠹�利�?要請(qǐng)僧道術(shù)士跳神“慶壇”。

下陰

漢族信仰習(xí)俗。流行于四川各地。意即下到陰間與鬼魂溝通。主持者為端 公、道士、巫婆等術(shù)士。如久病不愈或諸事不順等，便需舉行此儀式，向亡靈 詢部原因及解決方法。

畫符水

漢族信仰習(xí)俗，流行于四川各地。如遇家人生病，請(qǐng)巫師來家舉行此儀式。 打一碗清水，巫師用手指在水中比劃符，口中念誦咒語，聲稱如此這般水中已 有靈，病人喝了能除疾病。



　　

社會(huì)習(xí)俗
走人戶

漢族社會(huì)習(xí)俗。流行于四川各地。民間凡遇年節(jié)或婚嫁、新居落成 等情況。都要到親戚家串門探望，稱為走人戶。屆時(shí)，一般要帶上豬肉、 點(diǎn)心、酒等禮物，穿上平時(shí)舍不得的衣服前往。主人家割肉買酒，熱情 款待。

春倌說春

漢族社會(huì)習(xí)俗。流行于四川各地。時(shí)間在春節(jié)前后。舊時(shí)的春倌頭 戴烏紗帽，身著官服，左手執(zhí)木刻春牛，右手拿春棒；現(xiàn)在的春倌，裝 束與普通人一樣，不同的是身背一根放牛鞭子。他們爬山涉水，走鄉(xiāng)串 戶，每到一地，便編一些吉利的歌謠演唱。說唱完畢，將一張紅紙印制 的檢牛圖送給主人家。說檢結(jié)束后，戶主要送些錢幣給檢倌，以作報(bào)酬。

拜把子

舊時(shí)漢族社會(huì)交際習(xí)俗。又稱結(jié)盟、結(jié)拜、換帖等。流行于四川各 地�；�于共同利益的個(gè)人或集團(tuán)，以磕頭換帖、同飲血酒、對(duì)天盟誓的 方式結(jié)為兄弟，以共同的信仰和誓言來約束和維護(hù)共同的利益關(guān)系。

送節(jié)禮

漢族交際習(xí)俗。流行于四川和地。民間凡遇春節(jié)、端午、中秋等重 大節(jié)日，嫁出去的女兒攜女婿，分家另過的兒子攜媳婦，帶上禮物回家 拜望父母。親朋好友之間也在上述節(jié)日期間互相拜節(jié)送禮。該習(xí)俗現(xiàn)仍 流行，只是所送禮物隨時(shí)代發(fā)展已有變化。

學(xué)三年跟三年

漢族社會(huì)習(xí)俗。流行于四川各地。舊時(shí)投師學(xué)藝一般需三年時(shí)間。 按習(xí)俗，三年之中，師傅只管徒弟伙食，會(huì)給少量衣鞋錢和剃頭錢，不 給工錢，徒弟出工得的工錢也歸師傅。三年期滿后，許多徒弟還要跟三 年才能獨(dú)立謀生。這三年里，徒弟相當(dāng)于半個(gè)工人，有一定收入。

辦出師酒

漢族社會(huì)習(xí)俗。流行于四川各地。技師學(xué)藝滿三年后，如果所學(xué)技 術(shù)已過關(guān)，征得師傅同意，便可“出師”。屆時(shí)，徒弟要大辦“出師酒”， 請(qǐng)行內(nèi)有名氣的人來參加，祭祀行業(yè)祖師神，酬謝師傅的教藝之恩。徒 弟給師傅叩頭，送給師傅衣帽鞋襪；師傅退還投師文約，對(duì)徒弟說此些 祝愿的話。按規(guī)矩，無錢謝師、未辦出師酒的，不能算出師。

隔代同姓

漢族社會(huì)習(xí)俗。流行于犍為縣羅城、定文、壽保等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。這一帶張 姓和吳姓中，保留著隔代同姓的習(xí)俗。為了使香火不斷，便采取了隔代 同姓的辦法



　　
住宿習(xí)俗








龍門口

漢族居住習(xí)俗。又稱龍門子。流行于四川各地。指四合院總進(jìn)出口處修建的與院子 相連的建筑。形式似亭非亭，似坊非坊，大小如一間屋子，不住人，只供人進(jìn)出，可堆 放農(nóng)具。舊時(shí)，墻上多給制或雕塑二龍搶寶之類圖案，有的將檐挑、匾座雕成兩條張口 含珠的龍頭，含驅(qū)邪納吉之意。現(xiàn)多改繪山水、青松一類圖畫，門匾上書寫“吉袢”、 “幽居”等字梓。

踩門

漢族居住習(xí)俗。流行于四川各地。民間修房建宅，在安裝大門時(shí)舉行此儀式。屆時(shí)， 將剛安裝好的大門關(guān)好，主人立于屋內(nèi)，由一位德高望重、福壽雙全的人來踩門。踩門 人手端大茶盤，盤內(nèi)放紅棗、核桃、硬幣等物。他走近大門時(shí)，主人將門打開，恭敬地 將其迎進(jìn)屋。踩門人一邊進(jìn)門，一邊口念頌詞，內(nèi)容是“踩福門，踩祥門”、“啟福門， 啟祥門”之類。頌畢，將盤內(nèi)的紅棗、核桃、硬幣等物撒向屋中，象征財(cái)富福壽滾滾來。 至此，新屋才算正式落成。

掛吞口

漢族居住習(xí)俗。流行于四川各地。民間修房建宅，如果通常的沖煞不能避開，正門 朝向不太吉利，那就要在門前懸掛吞口，以避煞星。吞口，為一夸張變形的人頭像，其 貌威武勇敢，眼大鼻圓，口銜一柄七星寶劍。據(jù)傳，此頭像有鎮(zhèn)宅驅(qū)邪作用。

送鍋碗

漢族遷居習(xí)俗。流行于四川各地。女兒出嫁后，遇以下兩種情況娘家要送去鍋、碗、 瓢、盆、筷等常用炊具：女兒、女婿與父母、兄弟分家，另起爐灶生活；女兒、女婿自 已修建的新居落成。



生產(chǎn)習(xí)俗

開秧門

　　漢族生產(chǎn)習(xí)俗。流行于川西平原等地。每年到栽秧時(shí)節(jié)，民間習(xí)慣把栽秧的 第一天稱為開秧門。屆時(shí)，人們推選一個(gè)栽秧技術(shù)好、身體強(qiáng)壯的人先下田“打 線”，作為示范。待他栽過10多個(gè)橫后，人們才依次從行邊下田跟著栽。如栽秧 隊(duì)伍中技術(shù)好的人多，便會(huì)出現(xiàn)你爭(zhēng)我趕的熱鬧場(chǎng)面。

栽秧酒

漢族生產(chǎn)習(xí)俗。流行于四川大部分地區(qū)。每年栽秧時(shí)節(jié)，主人家要請(qǐng)幫忙的 人吃栽秧酒，屆時(shí)，主人賣回新鮮菜并把早以準(zhǔn)備好的菜肴端出來盛情招待栽秧 者。栽秧酒自晨至晚吃五餐，早、中、晚三次正餐之外的稱為幺臺(tái)。當(dāng)太陽當(dāng)頂 時(shí)，主人一邊說笑，議論誰栽得好，主人則殷勤勸食。灑足飯飽后吸一袋煙又下 田栽秧。如果栽秧酒吃得不滿意。栽秧人會(huì)給主人添麻煩，以示處罰。

薅草鑼鼓

漢族及土家族習(xí)俗。以稱薅秧鑼鼓、薅草歌、打鬧等。流行于大部份地區(qū)。 他門唱的內(nèi)容不拘一格，見啥唱啥，以不重復(fù)為好�？匆妱趧�(dòng)效率高的，歌師便 唱歌贊揚(yáng)；見勞動(dòng)不認(rèn)真的，便進(jìn)行善意的批評(píng)；發(fā)現(xiàn)有有掉了隊(duì)，便唱歌鼓勁。

守秋

流行于四川部分偏僻山區(qū)。莊稼成熟季節(jié)，為防止野豬、狗熊、 猴子等野獸糟踏莊稼，同村落的山民便自發(fā)地組織起來守護(hù)成熟的莊稼，用幾根 木棒搭起“人”字形棚架，鋪上茅草或竹椏子，內(nèi)設(shè)床架，用于睡覺休息。棚子 一般搭于高處，便于觀望。守秋人一旦發(fā)現(xiàn)野獸，便吹號(hào)名角，大家一起敲鑼鳴 槍，放出獵狗，打死或趕跑野獸。

農(nóng)會(huì)

漢族生產(chǎn)習(xí)俗。流行于川西一帶。于農(nóng)歷三月一日或農(nóng)忙前一天舉行。屆時(shí)， 人門將竹、木、鐵制的農(nóng)具如扁擔(dān)、鋤頭、籮筐、釘鈀等擺到會(huì)場(chǎng)上，從早到晚 任人選購，以備農(nóng)忙之需。該習(xí)俗現(xiàn)在仍然流行。

買青山

漢族生產(chǎn)習(xí)俗。舊時(shí)流行于內(nèi)江一帶。每年甘蔗還末長(zhǎng)成時(shí)，糖房老板便開 始活動(dòng)，用賤價(jià)向蔗農(nóng)預(yù)購甘蔗，俗稱“買青山”蔗農(nóng)則稱“青山戶”如遇天災(zāi)， 甘蔗減產(chǎn)，青山戶交不出夠賣的甘蔗，除要付二分的利息外，次年不能向他人預(yù) 賣甘蔗，只能由債權(quán)者來低價(jià)收購。

掃圈

漢族生產(chǎn)習(xí)俗。流行于四川部分地區(qū)。新豬圈建成時(shí)，由木匠師傅舉行此儀 式。師傅掃完圈，主人備辦酒菜，請(qǐng)師傅在圈內(nèi)吃。按習(xí)慣，師傅應(yīng)將所有食物 吃光。據(jù)說，這樣才能使新圈的豬肯吃肯長(zhǎng)。

戊日忌動(dòng)土

漢族生產(chǎn)習(xí)俗。流行于四川各地。舊時(shí)，農(nóng)民每逢戊日便不到田間耕作，在 家休息一天。從立春算起，尤忌頭五戊。五戊之后，正是春耕農(nóng)忙之時(shí)，人們也 就不忌戊了，俗稱“五戊大赦”。

秧苗會(huì)

漢族生產(chǎn)習(xí)俗。流行于四川大部分地區(qū)。每年農(nóng)歷六月初六日舉行。屆時(shí)， 農(nóng)人置備酒肉，在土地屆集會(huì)，祭祀秧苗土地神，祈秧苗生長(zhǎng)茂盛。接著，將酒 肉擺在地上，吃喝后回家。大家聯(lián)合請(qǐng)道士辦會(huì)，燒香燃紙，敲鑼打鼓，抬著神 像繞行于田間。道士一邊走一邊念咒，在每個(gè)田邊地角插竹棍，上掛黃紙一疊， 靈符一張。民間認(rèn)為這樣做之后，病蟲會(huì)望風(fēng)而去，不再為害。據(jù)說，蝗蟲歸土 地神管，故有的地方在會(huì)期請(qǐng)戲班演戲酬神，祈求保佑秧苗不受早災(zāi)。

關(guān)火閘

流行于川西平原一帶。舊時(shí)民間求雨時(shí)，要關(guān)閉城市的南門。相傳太陽是火 神，火神發(fā)怒，便驕陽肆虐，天旱成災(zāi)。五行中，南方屬火。要免遭干旱，得關(guān) 閉城南門，抑制火神�；痖l堵死，便可獲甘露。

吃起搞酒

漢族生產(chǎn)習(xí)俗。舊時(shí)流行于內(nèi)江一帶。每年農(nóng)歷九月底，制糖的甘蔗成熟了， 糖工們便帶著被蓋和工具陸續(xù)趕到糖坊。老板擇吉日形開工榨糖，這一天俗稱為 “起搞”。老坂要請(qǐng)?zhí)枪�、鄰居及蔗農(nóng)喝酒吃飯，俗稱“吃起搞酒”。


人生禮俗

偷檐燈

　　漢族生育習(xí)俗。流行于四川部分地區(qū)。人死之后，親友要前來祭奠死者，喪家 則要擺酒席酬謝大家。如死者是高壽之人，席間便常會(huì)有人將碗偷走。據(jù)說，偷到 碗者便會(huì)高壽。

送祝米

　　漢族生育習(xí)俗。又稱送粥米、送大人情。流行于四川各地。婦女生了小孩約一 周后，娘家父母邀請(qǐng)姑母、姑婆、舅母、姐妹、近鄰等，帶上雞蛋、雞、紅糖、糯 米前往祝賀。主人家備宴席款待�？腿朔祷貢r(shí)，要帶回一些涂成紅色的雞蛋，分發(fā) 給家中長(zhǎng)輩和兒童，認(rèn)為這樣會(huì)帶來好運(yùn)。

小陪送

　　漢族生育習(xí)俗。流行于四川各地。出嫁的女兒懷孕生子后，娘家要為小孩送去 一套日常長(zhǎng)生活用品，如衣服鞋帽襖等，稱為小陪送。這是與女兒出嫁時(shí)陪送的嫁 妝相對(duì)而言的。

開葷

　　漢族生活習(xí)俗。流行于四川各地。嬰兒長(zhǎng)到一定時(shí)候（有的100天，有的4個(gè)月 或5個(gè)月、6個(gè)月），舉行該儀式。屆時(shí)，主人家備好酒、菜，請(qǐng)來德高望重的老人， 用筷子蘸點(diǎn)酒和菜抹到嬰兒嘴唇上，邊抹邊說些吉利話，如：“吃點(diǎn)酒，天長(zhǎng)地久； 吃點(diǎn)油，穿緞穿綢；吃點(diǎn)肉，多福多壽；吃點(diǎn)飯，家財(cái)萬貫�！闭f畢，給小孩一點(diǎn) 賞錢，表示祝賀。從此，小孩便可隨意吃飯、菜了。

抓周

　　漢族生育習(xí)俗。流行于四川各地。小孩滿周歲時(shí)，舉行此儀式。屆時(shí)，先為小 孩沐浴，穿上新衣，然后將文房四寶、珍寶古玩、彩緞花朵、秤尺刀剪及各種玩具、 用具陳列于屋中，任由小孩隨意抓取。以其所抓之物來預(yù)測(cè)孩子將來的愛好、志向 及前途等。

搖竹盼長(zhǎng)

　　漢族生育習(xí)俗。又稱嫩竹娘或搖毛竹。流行于成都平原及川東地區(qū)。一般在農(nóng) 歷除夕之夜舉行。吃過年飯后，有小孩的人家由母親或祖母將家門前竹林中的空壩 清掃干凈，每隔三五步插一炷香。然后，把小孩叫到竹林中，選一根長(zhǎng)勢(shì)良好的嫩 竹，叫小孩抱住竹子一邊搖動(dòng)一邊念誦：“嫩竹娘，嫩竹娘，二天我長(zhǎng)來比你長(zhǎng)。” 以望日后小孩長(zhǎng)得身高體壯，成為有用之才。

拉保保

　　漢族生育習(xí)俗，又自稱拉保爺、拜干爹、闖拜、寄拜等。流行于四川各地。孩 子出生后，如體弱多病，家人便帶去請(qǐng)算命先生推算其生辰八字，在五行中有無殘 缺相克，某年、某月、某日是否犯了關(guān)煞。如有殘缺或相克，則托人尋找，或于路 邊、街頭為孩子拉一個(gè)過路人食用，度讓孩子拜其為“干爹”。請(qǐng)他為孩子支關(guān)煞。 隨著時(shí)代的發(fā)展，在一些地區(qū)拉保保的習(xí)俗逐漸歸集于固定的時(shí)間和場(chǎng)所，如在川 西廣漢一帶，人們于每年正月十五日房湖公園拉保保。

射將軍箭

漢族生育習(xí)俗。流行于川東等地區(qū)。若小孩犯了關(guān)煞，須依照算命先生所指方 向，在橋頭或貧路口沖煞。屆時(shí)，家人帶一小孩，備上香燭酒菜，以及竹制的弓箭， 等候在路旁。若見路上有人走來，即上前攔住，請(qǐng)其射箭去除關(guān)煞。并請(qǐng)此人吃點(diǎn) 酒菜，以表謝意，有還要小孩拜其為“干爹”。

曲耳比

　　彝族求子習(xí)俗。彝語音譯，意為促育。久婚不育的婦女，需請(qǐng)祭師念經(jīng)，舉行此儀式。屆時(shí)，主人家準(zhǔn)備好一頭母豬、一頭小豬、一只雞、一個(gè)雞蛋、一壇酒和15枝柳枝作祭品，請(qǐng)祭師來家里念兩天經(jīng)。第一天，在家中念經(jīng)。第二天到山上，不育婦女坐前面，祭師坐在她后面念經(jīng)，邊念邊燒小豬肉吃。念完經(jīng)，將婦女的全套衣服和她丈夫的帕子、綁腿捆在樹上，并把雞蛋扔掉，回到家里，人們認(rèn)為，這樣可使不育婦女盡快情孕生子。

父子連名制

父系制度下父名子名世代相連的命名制度。古代氏羌系民族的命名制，今仍盛 行于涼山彝族中，即子名聯(lián)結(jié)在父名之后，如古侯篤直一篤直迪俄一迪俄曲哀一曲 哀拍勒古侯是父名，篤直是子名，如此類推。這種父系命名制度便于家支譜系的口 耳相傳，是維系父系血緣關(guān)系的一種方式。

換裙子

彝族人生禮儀。女孩在15歲前，穿紅、白二色的童裙，梳獨(dú)辮。滿15歲時(shí)，要 舉行秘密儀式，換上中段為黑藍(lán)色的拖地長(zhǎng)裙，將獨(dú)辮梳成雙辮，戴上繡滿彩花的 頭帕，扯下小時(shí)候穿耳的舊線，換上銀光閃閃的耳墜。儀式在姑娘家中舉行一群同 齡同性伙伴主持，其他人一律不能參加�；锇閭円贿呎f笑，一邊把姑娘打扮成假新 娘打扮成假新娘。舉行過這一儀式的姑娘，便可自由社交、到歌場(chǎng)跳舞唱歌和談情 說愛。

成丁禮

摩梭人人生禮儀。流行于鹽源縣瀘沽湖畔。農(nóng)歷春節(jié)舉行。摩梭小孩男女均穿 長(zhǎng)衫，到了十二三歲則要改裝：男孩穿金邊大襟短上衣和寬腳長(zhǎng)褲，系腰帶，穿長(zhǎng) 靴，戴禮帽；女孩穿金邊大襟短上衣和百褶裙，大盤頭，佩珠串，腰系紅帶或彩帶。 換裝儀式由祭師主持，在正房?jī)?nèi)舉行，換裝的孩子需洗凈全身，由合屬相的同性親 屬給其換上新裝。女孩在右邊中柱旁舉行穿裙儀式。男孩在左邊中柱旁舉行穿褲儀 式。祭師祭神祭祖，誦祝賀詞。長(zhǎng)輩們贈(zèng)以禮品，表示祝賀。結(jié)束這一儀式，表明 孩子已長(zhǎng)大成人，可以進(jìn)行社交活動(dòng)。

看人戶

漢族婚姻習(xí)俗。流行于四川各地。男女到了婚嫁年齡，經(jīng)媒人介紹雙方情況后， 如雙方都感到滿意或比較滿意，便會(huì)擇吉日“看人戶”。男方看女方，一般在集鎮(zhèn) 上，經(jīng)人指點(diǎn)，男子悄悄在遠(yuǎn)處觀看女子的容貌、身材、有無殘疾等。女方看男方， 要鄭重、具體得多，一般是先定下時(shí)間，由女子的大姑、小姨等人一道去男家做客。 男家買肉打酒，熱情款待。女家除看男子人品、身材狀況外，還要看房屋好壞、家 境貧富等情況。看人戶為舊時(shí)民間婚姻成敗的重要一環(huán)，如雙方滿意，便算“看起 了”，如不滿意，稱為“沒看起”。

放人戶

漢族婚姻習(xí)俗。流行于四川各地。男女方經(jīng)過“看人戶”的儀式后，便頻繁接，相互了解一段時(shí)間后，彼此熟悉，感情加深。這時(shí)，女家便正式將女兒許配給 男方，稱為“放人戶”。女子放了人戶，出嫁在即，家里得為其準(zhǔn)備陪奩。

打行架

漢族婚姻習(xí)俗。當(dāng)家中經(jīng)常出現(xiàn)怪影或怪事時(shí)，須請(qǐng)端公舉行此儀式驅(qū)邪。屆 時(shí)，端公將清油燒沸裝于碗內(nèi)，碗中放一把湯匙。同時(shí)，點(diǎn)燃火把，盛一碗冷水備 用。舀一匙熱油澆在火把上，然后向上面灑冷水，火把猛烈爆旺并劈啪作響。端公 手持火把在各間屋子里走一遍，最后來到門外。這樣，邪魔便被驅(qū)逐出家門了。

添箱

① 漢族交際習(xí)俗。民間凡屬女子出嫁，親友和近鄰中與新娘相好的未婚姑娘們， 都要向新娘贈(zèng)送禮物。常見禮品有鏡子、熱水瓶、化妝品、被蓋、毛毯等。

②漢族婚姻習(xí)俗。凡遇女子出嫁，家中都要置辦一套嫁妝。如家庭經(jīng)濟(jì)情況較差， 可不置其他嫁妝，但必須置辦兩口箱子：一口紅色木箱、一口皮箱。

一月不空房

漢族婚姻習(xí)俗。流行于瀘縣等地�；楹笕�日或數(shù)日，女家派人持帖去迎接新婚夫 婦回娘家耍。按習(xí)慣，娘家不能留宿，女兒、女婿必須回婆家新房歇息。結(jié)婚一個(gè)月 之后，女兒、女婿才能在娘家留宿。

從小備嫁妝

彝族婚姻習(xí)俗。姑娘出嫁時(shí)，以能帶大量的嫁妝到婆家為榮。嫁妝主要通過姑娘 從小到大不斷地積累而獲得。當(dāng)姑娘剛懂事時(shí)，母親便會(huì)培養(yǎng)她愛勞動(dòng)、善積累的習(xí) 慣。比如，把一窩小雞交給她照管，并將其中一只指定給她，說：“你好好照看，長(zhǎng)大后就有雞帶到婆家去了�！鄙源螅�父母會(huì)告訴她：喂好了母豬，就會(huì)有小豬；放好 了羊群，就會(huì)有羊羔。屬于女兒的豬羊長(zhǎng)大了，或養(yǎng)或賣，父母代為保管財(cái)產(chǎn)，并隨 時(shí)告訴她有了多少積累。每年秋季，是姑娘們積蓄嫁妝的好時(shí)機(jī)。她們?nèi)�五成群地�?田地里拾谷穗。拾回的糧食，母親為其單獨(dú)存放。平時(shí)，姑娘們學(xué)習(xí)捻線、織布和做 各種針線活�？p好的衣裙，也單獨(dú)存放。這樣日積月累，到了出嫁時(shí)，嫁妝一般都比 較可觀。新娘深知積累嫁妝的艱辛，因此不會(huì)輕易付與他人。按習(xí)俗，新娘出嫁時(shí)并 不帶走嫁妝。在與丈夫共同生活一段時(shí)間后，確認(rèn)丈夫可做終生伴侶時(shí)，才回娘家抬走嫁妝。

單歲成婚

彝族婚姻習(xí)俗。結(jié)婚的年月，應(yīng)以女方年齡是單數(shù)為吉。如13歲、15歲、17歲等。 結(jié)婚的月份也多選在單月，以7月、9月、11月等為吉。

雜空

彝族婚姻習(xí)俗。流行四川。民間俗話說：“打谷子的飯，栽秧子的酒�！泵磕暝� 秧時(shí)節(jié)，主人家要請(qǐng)幫忙栽秧的人吃栽秧酒。屆時(shí)，主人買回新鮮豬肉，磨出豆花， 把早已準(zhǔn)備好的臘肉、鹽蛋、花生、鹵肉端出來盛情招待栽秧者。栽秧酒自晨至晚吃 五餐，早、中、晚三次正餐之外的稱為幺臺(tái)。當(dāng)太陽當(dāng)頂時(shí)，主人家把幺臺(tái)如湯圓等 送到田邊，大家一邊吃喝一邊說笑，議論誰栽得快栽得好，主人則殷勤勸食。酒足飯 飽后，吸一袋煙，又下田栽秧。如果栽秧酒吃得不滿意，栽秧人會(huì)給主人添些麻煩： 或有意多栽幾行，少栽幾行，稱為“秧雞”；或有意栽點(diǎn)“彎彎秧”，這樣不僅會(huì)少 栽窩數(shù)，而且會(huì)給今后薅秧帶來困難；或是留下一個(gè)田角不栽，讓主人自己去補(bǔ)，以 示懲罰。

帕木莫木

彝族婚姻習(xí)俗。彝語音譯，意為告慰丈人。新婚夫妻共同生活一段時(shí)間后，便選 定吉日，雙方回娘家告慰父母。屆時(shí)，要?dú)⒁恢回i或羊，掏去內(nèi)臟后，連同一壇酒送 去。行前將豬或羊的尾巴煮熟，并在路上吃掉，表示不留尾巴，萬事如意。老人見女 兒、女婿雙雙來到，知道他們感情不錯(cuò)，將要一同創(chuàng)立家業(yè)、生兒育女，自然十分高 興。除殺豬宰羊表示祝賀外，還允許女兒帶走嫁妝。

搶帕子

藏族婚姻習(xí)俗。流行于松潘縣等地。當(dāng)?shù)匚椿榕�子平常頭上都搭著紅色頭帕，小 伙子看中某位姑娘后，不管是否認(rèn)識(shí)，都可趁其不備搶走她的頭帕。當(dāng)姑娘追上來時(shí)， 小伙子會(huì)告訴她晚上到什么地方取頭帕。屆時(shí)，雙方都會(huì)約上自己的好朋友，來到約 定地點(diǎn)。經(jīng)過交談，姑娘如不滿意，便會(huì)要回頭帕，約會(huì)很快結(jié)束；姑娘如有意，就 會(huì)玩耍至深夜，臨別還約定下次見面的時(shí)間。隨著感情的加深，雙方參加約會(huì)的人越 來越少，最后只剩下一對(duì)有情人。頂毪衫藏族婚姻習(xí)俗。流行于金川河流域。每到夜 晚，小伙子們便各自頂上一件毪衫，結(jié)隊(duì)去找姑娘們對(duì)歌。姑娘們也聚到一起，坐在 鍋莊旁等待。小伙子們用毪衫遮住臉，躲在角落里，變著啜音與姑娘們對(duì)唱情歌。姑 娘們雖看不清對(duì)方的面，卻能聽出哪是自己情人的歌聲。唱著唱著，一對(duì)對(duì)情人便坐 到一起，共頂一件毪衫傾訴心曲。

開口酒

羌族婚姻習(xí)俗。流行于汶川、茂縣、理縣等地。男方相中某位姑娘后，請(qǐng)媒人去 女家說親。女方家同意，即向男方提出需辦多少酒席。吃了此酒，雙方便算初步訂下 婚事。

小訂酒

羌族婚姻習(xí)俗。又稱插香酒。流行于汶川、茂縣等地。男方備辦開口酒數(shù)月后， 擇吉日到女家辦酒席招待其近親，并送錢幣、豬膘等財(cái)禮，在神臺(tái)上插香祭神，正式 訂下雙方的親事。

大訂酒

羌族婚姻習(xí)俗。流行于汶川、理茂縣、理縣等地。吃過小訂酒一段時(shí)間事，男方 擇吉日再到女家備辦酒席，招待其所有的親友。同時(shí)，送去財(cái)禮，特別要送一份貴重 禮物給岳母。在這個(gè)儀式上，男女雙方商定婚期、婚禮等事項(xiàng)。

還姑娘

苗族婚姻習(xí)俗。又稱還種。流行于川東南苗族地區(qū)。當(dāng)?shù)亓?xí)俗，把姑家女兒嫁給 舅家為媳看作是姑姑出嫁的一種賠償，故稱。按慣例，姑家的大女兒必須嫁給舅家兒 子，稱作還娘頭。如果舅家無子，外甥女出嫁也得征求舅舅的同意，并要向舅家送一 筆外甥錢。該習(xí)俗現(xiàn)已有很大改變。

打發(fā)傘

苗族婚姻習(xí)俗。流行于川東彭水縣等地�；楹蟮牡谝粋�(gè)端午節(jié)，女婿、女兒去丈 人家，丈人家要買兩把傘作為打發(fā)。新娘在回婆家的路上，不管天晴下雨或陰天都要 打傘。相傳，有一對(duì)苗族青年相愛，當(dāng)小伙子到女家求婚時(shí)，被姑娘的父親拒絕。小 伙子離開時(shí)，姑娘送給他一把傘。半路上下雨，小伙子打開傘，姑娘從傘里跳出來， 從此結(jié)為夫妻。

去單回雙

苗族婚姻習(xí)俗。新婚之日，男方前去迎親的人必須是單數(shù)，女方送親的人也應(yīng)是 單數(shù)。迎新送親的人加在一起就在雙數(shù)，故稱。 拜客 苗族婚姻習(xí)俗。新婚第二天早上，新娘拜見婆家三親六戚。主人在茶盤上放一封 大紅請(qǐng)柬，擺出新娘在娘家精心制作的鞋子，按照親疏順序，請(qǐng)三親六戚受禮。這時(shí)， 親戚們要丟拜錢。


食俗


日常食俗 漢族以農(nóng)業(yè)為主、家庭飼養(yǎng)業(yè)為輔的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式，歷史悠久，對(duì)漢族的生活方式和飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了深刻的影響。形成了以糧食作物為主食，以各種動(dòng)物食品、蔬菜作為副食的基本飲食結(jié)構(gòu)。這與西方諸民族和中國藏、蒙等民族的飲食結(jié)構(gòu)形成了鮮明的差別。此外，在長(zhǎng)期的民族發(fā)展中形成了一日三餐的飲食慣制。三餐中，午、晚餐是正餐。一日三餐。一日三餐中主食、菜肴、飲料的搭配方式，既具有一定的共同性，又因不同的地理氣候環(huán)境、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水準(zhǔn)、生產(chǎn)生活條件等原因，形成一系列的具體特點(diǎn)。

　　主食 由於漢族分佈的不同區(qū)域出產(chǎn)的糧食作物不同或互有差異，形成不同的主食和製作方法。米食和麵食是漢族主食的兩大類型，南方和北方種植稻類地區(qū)，以米食為主，種植小麥地區(qū)則以麵食為主，此外，各地的其他糧食作物，例如玉米、高梁、穀類、薯類作物作為雜糧也都成為不同地區(qū)主食的組成部分。漢族主食的製作方法豐富多采，米麵製品，各不少於數(shù)百種。在長(zhǎng)期的歷史和廣大地區(qū)呈現(xiàn)多姿多態(tài)的風(fēng)格。在不少食品除了營(yíng)養(yǎng)學(xué)上的價(jià)值，還具有美學(xué)欣賞價(jià)值。食之味美可口，觀之賞心悅目。米麵食品起源很早，古代蒸米為飯，有黃黍、白黍、黃梁、白梁、稷米、稻米六種米飯。現(xiàn)在，中國東南方仍以米食為主，大米製品種類繁多，如米飯、米糕、米粥、米糰、米麵、;;;;飯、湯圓、粽子等；東北、西北、華北則以麵食為主，饅頭、包子、麵條、烙餅、餡餅、餃子等都為日常喜愛食物，其他如山東煎餅、陜西鍋盔、山西刀削麵、西北、華北抻面、四川擔(dān)擔(dān)面、江蘇過橋面等都是有名的面制風(fēng)味食品。

　　菜肴 是漢族飲食結(jié)構(gòu)的重要組成部分。在漢族飲食史早期，菜是蔬菜的總稱，肴是做熟了的魚肉。後來菜也成為副食的總稱。素菜指各種蔬菜和植物蛋白製品，葷菜指魚肉等動(dòng)物蛋白製品。在中國奴隸社會(huì)和封建社會(huì)早期，普通民眾只能以菜食為主，而各類肉食主要成為上層階級(jí)的日常食品或者社會(huì)節(jié)慶日的食品。因而在先秦許多典藉中，曾把“肉食者”作為權(quán)貴的代稱。例如殷周時(shí)代稱在位者為“肉食者”，稱平民百姓為“蔬食者”。

　　漢族的菜肴因分佈地域的不同，又各有千秋。漢族作為一個(gè)民族共同體，具有共同的文化背景。但在飲食習(xí)俗方面形成菜肴的眾多不同類型，是因?yàn)槭艿蕉喾矫娴臈l件影響。首先是原料出產(chǎn)的地方特色，例如東南沿海的各種海味食品，北方山林的各種山珍野味，廣東一帶民間的蛇餐蛇宴，西北地區(qū)多種多樣的牛羊肉菜肴以及各地一年四季不同的蔬菜果品等都反映出副食方面的地方特色。其次，還要受到生活環(huán)境和口味的制約。例如喜食辛辣食品的地區(qū)，多與種植水田、氣候潮溼有關(guān)。人們常把漢族和其他有關(guān)民族的食俗口味概括為“南甜、北鹹、東辣、西酸”。雖然過於籠統(tǒng)，並不準(zhǔn)確，但也反映出帶有區(qū)域性的某些口味的差異和區(qū)別。再次，各地的調(diào)製方法，包括配料、刀工、火候、調(diào)味、烹調(diào)技術(shù)的不同要求和特點(diǎn)，都是形成菜肴類型的重要因素。例如廣東位於南部沿海，物產(chǎn)豐富，粵菜有用料鮮活，花色繁多、新穎奇異、取材廣泛的特點(diǎn)，口味以清淡、生脆、爽口為主。山東位於黃河下游，處於渤海與黃海之濱，沿海一帶海產(chǎn)豐盛，魯菜的主要特點(diǎn)是擅長(zhǎng)烹制各種海鮮，講究清湯和奶湯調(diào)製，善以蔥香調(diào)味，火功精妙，風(fēng)味鮮鹹適口，清香脆嫩，湯精味醇。江蘇是聞名的魚米之鄉(xiāng)，蘇菜的主要特點(diǎn)是選料嚴(yán)謹(jǐn)，製作精緻，刀工精細(xì)，講究造型，菜肴四季有別，重視制湯，保持原（料）汁，口味清鮮和平。川菜，以成都、重慶、自貢等地的風(fēng)味佳肴為代表，口味多樣，注重調(diào)味，講究精烹，具有清鮮醇沈，麻辣香，一菜一格，百菜百味的特點(diǎn)。漢族菜肴烹調(diào)方法有幾十種，常見的有煮、蒸、燒、烤、煎、炒、烹、炸、燴、爆、;;;;、扒、燉、燜、拌等十多種。各地的烹調(diào)方法都深受當(dāng)?shù)厥乘椎挠绊�，如廣東菜的軟炒、（火＋屈）、焗；福建菜的醉、糟；湖北菜的煨；北京菜的涮、烤、（火＋曰＋羽）等各有長(zhǎng)處，各地在民間口味的基礎(chǔ)上逐步發(fā)展為有特色的地區(qū)性的菜肴類型，產(chǎn)生漢族豐富多采的烹調(diào)風(fēng)格，最後發(fā)展成為較有代表性的菜係。川菜、閩菜、魯菜、蘇菜、京菜等各具特色，匯成漢族飲食文化的洋洋大觀。

　　飲料 酒和茶是漢族主要的兩大飲料。中國是茶葉的故鄉(xiāng)，中國也是世界上發(fā)明釀造技術(shù)最早的國家之一。酒文化和茶文化在中國源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，數(shù)千年來，構(gòu)成漢族飲食習(xí)俗不可缺少的部分，在世界上也發(fā)生了廣泛影響。

　　酒不僅是能滿足提神、解除疲勞、醫(yī)用等生理需要的飲品，而且是一種重要的文化媒體，它在漢族長(zhǎng)期的飲食文化中佔(zhàn)有重要的地位。在封建社會(huì)，它是祭祀神靈和祖先的不可缺少的重要供品，在這種儀式中它起著溝通人神的媒體作用。在漢族的重要節(jié)日中，酒是不可或缺的必備品。漢族有句俗話，無酒不成宴。酒可以助興，可以增加歡樂的氣氛，至今還在不少地區(qū)流行的飲酒時(shí)的“猜拳”、酒令”、“酒曲”等活動(dòng)，既是一種飲酒習(xí)俗，又是一種民族遊藝和民間智慧，它具有活躍氣氛，消除酒力，顯示和鍛鍊智力等多種功能。有些飲酒活動(dòng)形成獨(dú)特的文化習(xí)俗，例如漢族中廣泛流傳的除夕飲屠蘇酒，端午節(jié)飲雄黃酒，重陽節(jié)飲菊花酒等等，蘊(yùn)含著漢族人民深厚的自然天道和人文觀念，至今仍為人們稱道。酒是漢族在日常生活和各種社會(huì)活動(dòng)中傳達(dá)感情，增強(qiáng)聯(lián)繫的一種媒介。在漢族許多地區(qū)，姑娘出嫁臨行前要飲別親酒，新郎新娘入洞房要飲交杯酒等等。所有這些飲酒習(xí)俗，都是漢族過去和現(xiàn)在飲食和生活習(xí)俗的有機(jī)組成部分。

　　茶是比酒更為普及的一種飲料。唐代飲茶要加許多香料和調(diào)料，宋以後逐漸發(fā)展起綠茶、花茶、烏龍茶、紅茶等茶。飲茶講究茶葉、水質(zhì)的品格，火候水溫的適宜以及茶具的風(fēng)格，飲茶的環(huán)境、氣氛等多種條件。日本在中國唐代飲茶文化的基礎(chǔ)上形成獨(dú)特的茶道，對(duì)日本文化和國民性格有深遠(yuǎn)的影響。目前，中國漢族和各民族的飲茶習(xí)俗，將身體保健、文化欣賞、社會(huì)交際媒體等多種功能綜合為一身，成為民族飲食中最普及、受歡迎的飲料之一，也是民族文化中最普遍的現(xiàn)象之一。

　　除酒和茶兩種主要飲料，某些水果等製品也成為不同地區(qū)、不同季節(jié)人們的飲料。

　　節(jié)日食俗

　　漢族的飲食一方面受到本地區(qū)自然環(huán)境的直接影響，同時(shí)也與一定的社會(huì)文化環(huán)境有密切的關(guān)係。歲時(shí)節(jié)日即是表現(xiàn)漢族飲食文化風(fēng)格的重要時(shí)期。漢族與其他民族一樣，節(jié)日食品是豐富多采的。它常常將豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，賞心悅目的藝術(shù)形式和深厚的文化內(nèi)涵巧妙地結(jié)合起來，成為比較典型的節(jié)日飲食文化。

　　節(jié)日食品大致可分為三類：第一是用作祭祀的供品。在舊時(shí)代的宮廷、官府、宗族、家庭的特殊祭祀、慶典等儀式中佔(zhàn)有重要的地位。在當(dāng)代漢族的多數(shù)地區(qū)，這種現(xiàn)象早已結(jié)束，只在少數(shù)偏遠(yuǎn)地區(qū)或某些特定場(chǎng)合，還殘存著一些象徵性的活動(dòng)。第二是供人們?cè)诠?jié)日食用的特定的食物製品。這是節(jié)日食品和食俗的主流。漢族的各類歲時(shí)節(jié)慶日從年初開始直到年終，每個(gè)節(jié)日差不多都有相應(yīng)的特殊食品和習(xí)俗。例如春節(jié)除夕，北方家家戶戶都有包餃子的習(xí)慣，就寓含著親人團(tuán)聚、闔家安康的意義和祝願(yuàn)；而江南各地則盛行打年糕、吃年糕的習(xí)俗，寓含著家庭和每個(gè)人的生活步步升“高”（糕）的良好祝願(yuàn)。另外，漢族許多地區(qū)過年的家宴中往往少不了魚，象徵“年年有餘”。端午節(jié)吃粽子的習(xí)俗，被賦於深厚的文化意義，它把深切懷念傑出的詩人屈原的愛國主義精神和濃重的鄉(xiāng)土感情結(jié)合起來，千百年來傳承不衰。端午節(jié)的雄黃酒則將保健效用和信仰心理作用結(jié)合為一體，成為既驅(qū)蟲又避邪的吉祥飲品。中秋節(jié)的月餅，與自然天象的圓月相對(duì)應(yīng)，寓含了對(duì)人間親族團(tuán)圓和人事和諧的祝福，月餅既成為自然景象的象徵物，又被賦於濃重的文化意義。其他諸如開春時(shí)食用的春餅、春卷，正月十五的元宵，農(nóng)曆十二月初八吃臘八粥、寒食節(jié)的冷食，農(nóng)曆二月二日吃豬頭、咬蠶豆、嘗新節(jié)吃新谷，結(jié)婚喜慶中喝交杯酒，祝壽宴的壽桃、壽桃、壽糕等，都是在歷史發(fā)展中形成並且一代代傳承下來的節(jié)日習(xí)俗中的特殊的食品和具有特殊內(nèi)涵的食俗。它不僅是滿足人的生理需要，更重要的是滿足人在一定的自然時(shí)令節(jié)候環(huán)境，社會(huì)場(chǎng)合和人生階段等特殊環(huán)境中的心理和文化需要。節(jié)慶日是人類社會(huì)生活中一種綜合性的獨(dú)特文化現(xiàn)象。在節(jié)慶日中，從民俗的意義而言，生活中的某些常規(guī)被打破。非節(jié)日期間為滿足人的基本需要甚至溫飽的日常服飾和飲食慣例被打破，在飲食、服飾方面特殊的信仰、禮儀、社交、審美等文化要求被突出出來，因而形成獨(dú)特的有關(guān)食品和食俗。漢族食俗在這些方面有相當(dāng)豐富的歷史文化遺產(chǎn)。第三種食品是節(jié)慶日和某些特定場(chǎng)合間饋贈(zèng)親朋好友或其他對(duì)象的禮品。漢族中，過去長(zhǎng)期以來以饋贈(zèng)食品作為表達(dá)友好感情，建立親密和睦人際關(guān)係的一種獨(dú)特方式。例如親朋好友之間中秋送月餅，端午送粽子，生日送蛋糕、壽面，都具有特定的民俗意義。民間與婚姻有關(guān)的節(jié)慶活動(dòng)中往往要饋贈(zèng)紅棗、喜蛋、長(zhǎng)面，也都包含著諸如“早生貴子”、“百年合好”等美好祝願(yuàn)的深厚民俗內(nèi)容。


　　

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［此帖子已被 桐川 在 2006-4-6 13:43:25 編輯過］

52036891

樓上朋友,你好,先解釋一下為什么升級(jí)快了,可能是我老是掛網(wǎng),人不在也掛在那兒,而且我是從不關(guān)機(jī)的,對(duì)不起了,以后注意.

儒家思想就是儒家思想,改良了,可能就不能叫儒家思想了,我在這兒說點(diǎn)自己的看法,只是管見,和思想是連不上的,有什么不對(duì)請(qǐng)指正.

關(guān)于服飾,我并沒反對(duì)提倡漢服,民族的東西是不能丟.

再說有的人穿了看不慣,那就不看不就得啦,我遇到這種情況馬上就閉眼,或者轉(zhuǎn)過臉去看別的.哈哈.也沒必要?jiǎng)痈位?

網(wǎng)上閑聊.有什么不對(duì)之處,敬請(qǐng)批評(píng)指正!

52036891

我來說點(diǎn)兒膚淺的看法:服飾是外在的東西,也是隨時(shí)代而變化的,每個(gè)歷史階段都有它服飾的特點(diǎn),從漢裝到唐裝,到現(xiàn)在的服飾,人們只是隨著實(shí)用的角度去考慮它的取舍.你看前幾年實(shí)行什么唐裝,春節(jié)都要買件唐裝熱鬧一下.不也是穿起來不倫不類嗎?小日本在唐朝時(shí)揀回去的服飾稍做改變,就成了他們的民族服裝了,一直流行到現(xiàn)在.我看還是我們漢人好,敢于棄舊從新,所以一個(gè)民族的精華所在不在于看他的外表.
關(guān)于宗教:我是不信任何教的,但中國近兩千年來,存在著三大教派,其中兩個(gè)是極具迷信色彩的,那就是道教.還有引進(jìn)的佛教,再有就是我們自己的儒教.他的鼻祖不就是曾被稱為"孔老二"的孔老夫子嗎?這個(gè):"教"才是我中華民族的靈魂.它的迷信色彩微乎其微,而富含著無盡的哲學(xué)道理,倫理道德.很多思想,在今天仍有著現(xiàn)實(shí)意義.有人說.正是孔孟之道.維護(hù)了封建社會(huì)的長(zhǎng)久統(tǒng)治.我不這么看,孫先生推翻了腐敗的清王朝,并沒有打倒孔老夫子,小日本和韓國等周邊國家又承襲了多少儒家文化和思想呢?西方資本主義國家不也在研究和探討應(yīng)用它嗎?---------.記得有人是這么提的,但我不同意把它列為宗教行列.....一點(diǎn)膚淺看法.請(qǐng)高人指正.

桐川

我們的棄舊從新在某一段時(shí)間是被迫 這就值得推敲了

重大活動(dòng)搞搞漢服還是可以的 顯得更隆重優(yōu)雅

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如果說服飾,被迫那是有的,比如清朝入關(guān)后,改朝換代了,不僅服飾要改,辯子也要留了,每個(gè)人都要拖一條豬尾巴,奈何????中國人被迫的東西還少嗎?又是奈何?????
封建的舊一定要棄,封建的改朝換代一定不能允許!孫先生的革命沒有成功.封建的殘余也并沒有徹底鏟除,當(dāng)時(shí)先生的遺言:
革命尚未成功.同志仍須努力.是很值得深思的!
至于漢服搞不搞,我想是可以的,就象國花,國石.....也來個(gè)國服嗎.

桐川

呵呵 可以討論的

喝醬油耍酒瘋

樓上的數(shù)字馬甲注冊(cè)不足一個(gè)月，卻晉升到青銅級(jí)長(zhǎng)老輩，先致個(gè)敬。

看了您上下兩個(gè)回復(fù)，感覺您認(rèn)為中國需要一個(gè)改良了的新儒家思想吧。

說民族服飾，我非常贊同保留傳統(tǒng)。漢族人認(rèn)同漢裝無可非議，滿族人穿上長(zhǎng)袍馬褂，留條大辮子，戴個(gè)瓜皮帽滿大街跑我們也不要指責(zé)。漢族人不需要向日本、韓國學(xué)，就向本國的那些少數(shù)民族學(xué)，平時(shí)穿現(xiàn)代服裝，重大節(jié)日、慶典、禮儀穿上民族服裝，以示我是誰。大人做了小孩子看，比說教什么的強(qiáng)得多。

也別說，這漢服看穿在什么人身上才好看。那些男女學(xué)生穿起來清秀飄逸儒雅，民間老頭老奶奶穿起來莊重凝厚，獨(dú)獨(dú)那些肥頭大耳的大小官吏穿起來就讓人十分扎眼。前天電視播放本年度祭黃帝陵，那場(chǎng)面真是浩大，正看得入神，鏡頭推出一個(gè)漢裝官員的特寫，一張營(yíng)養(yǎng)過剩的臉上，那對(duì)眼珠賊溜溜地轉(zhuǎn)動(dòng)著，實(shí)在讓人惡心，趕快切換頻道。

桐川

http://www.itongcheng.net/ShowPost.asp?id=62968 漢族－－服飾

http://www.itongcheng.net/ShowPost.asp?id=62969 漢族－－宗教

倖菔佪菋

麻煩桐川了　

老漢

漢民族別看人多，其實(shí)沒什么特色。

有自己流行的民族服裝嗎？
有自己執(zhí)著的宗教信抑嗎？
有自己固定的民族儀式嗎？

汗！

是應(yīng)該在這上面做點(diǎn)文章了。