揭秘：為啥有人胖 有人瘦？

月光話下

常會聽到有人抱怨自己的體形：“我怎么喝口白水都長肉？”“我怎么咋吃都不胖？”不得不承認(rèn)，現(xiàn)代人對自己體形的重視程度越來越高，有人想盡一切辦法減肥，也有極少數(shù)人為自己過于消瘦而無可奈何。對此，中國工程院院士、北京協(xié)和醫(yī)院內(nèi)分泌科史軼蘩教授說，造成人們或胖或瘦的原因很多，有些是不利健康的，而有些卻在正常體重范圍之內(nèi)，應(yīng)該具體去看待。
　　
　　遺傳是體形差別的主要內(nèi)因
　　
　　史教授說，導(dǎo)致身材差異的原因很復(fù)雜，即使是醫(yī)生、專家也尚未完全弄清楚。但如果簡單來說，首先應(yīng)該考慮的因素是遺傳因素。
　　
　　比如說，一家人吃得很多也不胖；而另一家就算只吃一點(diǎn)，都很容易長肉，這主要就是由于遺傳因素造成的。吃得多也不胖的人，說明他能夠很有效地消耗能量，機(jī)體的代謝能力比較強(qiáng)。相反，有些人基礎(chǔ)代謝需要消耗的熱量比較低，攝入的過多熱量容易儲存起來，那么這一部人就容易胖。這可以從父母身上看到一些端倪，如父母都胖的人一般就容易胖。
　　
　　攝入與支出的能量差是重要影響因素
　　
　　除基因外，更容易對人們體形產(chǎn)生影響的則是外部原因，即“收入”與“支出”之間的平衡。所謂“收入”是指人體攝入的能量，主要從飲食方面獲得；“支出”則是指人體能量的消耗。根據(jù)個人體質(zhì)及活動量的不同，身體對脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物的代謝能力會有所區(qū)別。在維持人體的正常生理需求之余，過多的脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物能轉(zhuǎn)化為能量，然后以身體脂肪形式儲存下來。這是造成一個人肥胖的主要原因和機(jī)制。
　　
　　通常人體正常的能量消耗主要包括維持內(nèi)臟器官功能和體力活動兩個方面。心臟的跳動、胃腸的活動，以及肺部的呼吸等等都需要一定的能量來保證，這是人體正常的生理活動所必需的。但一般來講，盡管這在各人之間有差異，但不會產(chǎn)生太大不同，從這個意義上講，一個人如果身體一直偏瘦，在排除有疾病的情況下，更可能是他的體力活動較多，使攝入的能量大部分被利用掉，因而堆積的脂肪量較少。
　　
　　制定一個體重記錄
　　
　　史教授表示，人體重有一個正常范圍，對沒有腎臟、胃腸道等各種疾病的健康人群，可以按照國際通行的體重指數(shù)BMI（體重與身高平方的比值）及腰圍進(jìn)行簡單衡量。BMI在18—24之間，且女性腰圍小于80厘米，男性小于94厘米，一般就屬正常體形。
　　
　　史教授建議，自己應(yīng)該對自己的體重有一個記錄。在吃早飯前，解完大小便后，穿單衣過體重，如此大概每1—3月測量一次，觀察有什么變化，如果體重增長過快，就需要進(jìn)行自我調(diào)節(jié)了。
　　
　　在體重調(diào)節(jié)上，史教授強(qiáng)調(diào)，關(guān)鍵在于控制“收入”與“支出”的平衡。減重時，首先要在“收入”方面進(jìn)行控制，盡量少吃或不吃高熱量食物；多吃青菜等纖維類食物。當(dāng)然，完全摒棄甜食、油炸品會有一定困難，那就要平衡飲食，如吃了蛋糕就要相應(yīng)減少米飯，控制好能量攝入的總量和比例。其次，適當(dāng)增加“支出”，進(jìn)行體力活動同樣非常必要。只有通過兩方面的控制，才能保證體重穩(wěn)定。

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常會聽到有人抱怨自己的體形：“我怎么喝口白水都長肉？”“我怎么咋吃都不胖？”不得不承認(rèn)，現(xiàn)代人對自己體形的重視程度越來越高，有人想盡一切辦法減肥，也有極少數(shù)人為自己過于消瘦而無可奈何。對此，中國工程院院士、北京協(xié)和醫(yī)院內(nèi)分泌科史軼蘩教授說，造成人們或胖或瘦的原因很多，有些是不利健康的，而有些卻在正常體重范圍之內(nèi)，應(yīng)該具體去看待。
　　
　　遺傳是體形差別的主要內(nèi)因
　　
　　史教授說，導(dǎo)致身材差異的原因很復(fù)雜，即使是醫(yī)生、專家也尚未完全弄清楚。但如果簡單來說，首先應(yīng)該考慮的因素是遺傳因素。
　　
　　比如說，一家人吃得很多也不胖；而另一家就算只吃一點(diǎn)，都很容易長肉，這主要就是由于遺傳因素造成的。吃得多也不胖的人，說明他能夠很有效地消耗能量，機(jī)體的代謝能力比較強(qiáng)。相反，有些人基礎(chǔ)代謝需要消耗的熱量比較低，攝入的過多熱量容易儲存起來，那么這一部人就容易胖。這可以從父母身上看到一些端倪，如父母都胖的人一般就容易胖。
　　
　　攝入與支出的能量差是重要影響因素
　　
　　除基因外，更容易對人們體形產(chǎn)生影響的則是外部原因，即“收入”與“支出”之間的平衡。所謂“收入”是指人體攝入的能量，主要從飲食方面獲得；“支出”則是指人體能量的消耗。根據(jù)個人體質(zhì)及活動量的不同，身體對脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物的代謝能力會有所區(qū)別。在維持人體的正常生理需求之余，過多的脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物能轉(zhuǎn)化為能量，然后以身體脂肪形式儲存下來。這是造成一個人肥胖的主要原因和機(jī)制。
　　
　　通常人體正常的能量消耗主要包括維持內(nèi)臟器官功能和體力活動兩個方面。心臟的跳動、胃腸的活動，以及肺部的呼吸等等都需要一定的能量來保證，這是人體正常的生理活動所必需的。但一般來講，盡管這在各人之間有差異，但不會產(chǎn)生太大不同，從這個意義上講，一個人如果身體一直偏瘦，在排除有疾病的情況下，更可能是他的體力活動較多，使攝入的能量大部分被利用掉，因而堆積的脂肪量較少。
　　
　　制定一個體重記錄
　　
　　史教授表示，人體重有一個正常范圍，對沒有腎臟、胃腸道等各種疾病的健康人群，可以按照國際通行的體重指數(shù)BMI（體重與身高平方的比值）及腰圍進(jìn)行簡單衡量。BMI在18—24之間，且女性腰圍小于80厘米，男性小于94厘米，一般就屬正常體形。
　　
　　史教授建議，自己應(yīng)該對自己的體重有一個記錄。在吃早飯前，解完大小便后，穿單衣過體重，如此大概每1—3月測量一次，觀察有什么變化，如果體重增長過快，就需要進(jìn)行自我調(diào)節(jié)了。
　　
　　在體重調(diào)節(jié)上，史教授強(qiáng)調(diào)，關(guān)鍵在于控制“收入”與“支出”的平衡。減重時，首先要在“收入”方面進(jìn)行控制，盡量少吃或不吃高熱量食物；多吃青菜等纖維類食物。當(dāng)然，完全摒棄甜食、油炸品會有一定困難，那就要平衡飲食，如吃了蛋糕就要相應(yīng)減少米飯，控制好能量攝入的總量和比例。其次，適當(dāng)增加“支出”，進(jìn)行體力活動同樣非常必要。只有通過兩方面的控制，才能保證體重穩(wěn)定。

月光話下

常會聽到有人抱怨自己的體形：“我怎么喝口白水都長肉？”“我怎么咋吃都不胖？”不得不承認(rèn)，現(xiàn)代人對自己體形的重視程度越來越高，有人想盡一切辦法減肥，也有極少數(shù)人為自己過于消瘦而無可奈何。對此，中國工程院院士、北京協(xié)和醫(yī)院內(nèi)分泌科史軼蘩教授說，造成人們或胖或瘦的原因很多，有些是不利健康的，而有些卻在正常體重范圍之內(nèi)，應(yīng)該具體去看待。
　　
　　遺傳是體形差別的主要內(nèi)因
　　
　　史教授說，導(dǎo)致身材差異的原因很復(fù)雜，即使是醫(yī)生、專家也尚未完全弄清楚。但如果簡單來說，首先應(yīng)該考慮的因素是遺傳因素。
　　
　　比如說，一家人吃得很多也不胖；而另一家就算只吃一點(diǎn)，都很容易長肉，這主要就是由于遺傳因素造成的。吃得多也不胖的人，說明他能夠很有效地消耗能量，機(jī)體的代謝能力比較強(qiáng)。相反，有些人基礎(chǔ)代謝需要消耗的熱量比較低，攝入的過多熱量容易儲存起來，那么這一部人就容易胖。這可以從父母身上看到一些端倪，如父母都胖的人一般就容易胖。
　　
　　攝入與支出的能量差是重要影響因素
　　
　　除基因外，更容易對人們體形產(chǎn)生影響的則是外部原因，即“收入”與“支出”之間的平衡。所謂“收入”是指人體攝入的能量，主要從飲食方面獲得；“支出”則是指人體能量的消耗。根據(jù)個人體質(zhì)及活動量的不同，身體對脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物的代謝能力會有所區(qū)別。在維持人體的正常生理需求之余，過多的脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物能轉(zhuǎn)化為能量，然后以身體脂肪形式儲存下來。這是造成一個人肥胖的主要原因和機(jī)制。
　　
　　通常人體正常的能量消耗主要包括維持內(nèi)臟器官功能和體力活動兩個方面。心臟的跳動、胃腸的活動，以及肺部的呼吸等等都需要一定的能量來保證，這是人體正常的生理活動所必需的。但一般來講，盡管這在各人之間有差異，但不會產(chǎn)生太大不同，從這個意義上講，一個人如果身體一直偏瘦，在排除有疾病的情況下，更可能是他的體力活動較多，使攝入的能量大部分被利用掉，因而堆積的脂肪量較少。
　　
　　制定一個體重記錄
　　
　　史教授表示，人體重有一個正常范圍，對沒有腎臟、胃腸道等各種疾病的健康人群，可以按照國際通行的體重指數(shù)BMI（體重與身高平方的比值）及腰圍進(jìn)行簡單衡量。BMI在18—24之間，且女性腰圍小于80厘米，男性小于94厘米，一般就屬正常體形。
　　
　　史教授建議，自己應(yīng)該對自己的體重有一個記錄。在吃早飯前，解完大小便后，穿單衣過體重，如此大概每1—3月測量一次，觀察有什么變化，如果體重增長過快，就需要進(jìn)行自我調(diào)節(jié)了。
　　
　　在體重調(diào)節(jié)上，史教授強(qiáng)調(diào)，關(guān)鍵在于控制“收入”與“支出”的平衡。減重時，首先要在“收入”方面進(jìn)行控制，盡量少吃或不吃高熱量食物；多吃青菜等纖維類食物。當(dāng)然，完全摒棄甜食、油炸品會有一定困難，那就要平衡飲食，如吃了蛋糕就要相應(yīng)減少米飯，控制好能量攝入的總量和比例。其次，適當(dāng)增加“支出”，進(jìn)行體力活動同樣非常必要。只有通過兩方面的控制，才能保證體重穩(wěn)定。

月光話下

常會聽到有人抱怨自己的體形：“我怎么喝口白水都長肉？”“我怎么咋吃都不胖？”不得不承認(rèn)，現(xiàn)代人對自己體形的重視程度越來越高，有人想盡一切辦法減肥，也有極少數(shù)人為自己過于消瘦而無可奈何。對此，中國工程院院士、北京協(xié)和醫(yī)院內(nèi)分泌科史軼蘩教授說，造成人們或胖或瘦的原因很多，有些是不利健康的，而有些卻在正常體重范圍之內(nèi)，應(yīng)該具體去看待。
　　
　　遺傳是體形差別的主要內(nèi)因
　　
　　史教授說，導(dǎo)致身材差異的原因很復(fù)雜，即使是醫(yī)生、專家也尚未完全弄清楚。但如果簡單來說，首先應(yīng)該考慮的因素是遺傳因素。
　　
　　比如說，一家人吃得很多也不胖；而另一家就算只吃一點(diǎn)，都很容易長肉，這主要就是由于遺傳因素造成的。吃得多也不胖的人，說明他能夠很有效地消耗能量，機(jī)體的代謝能力比較強(qiáng)。相反，有些人基礎(chǔ)代謝需要消耗的熱量比較低，攝入的過多熱量容易儲存起來，那么這一部人就容易胖。這可以從父母身上看到一些端倪，如父母都胖的人一般就容易胖。
　　
　　攝入與支出的能量差是重要影響因素
　　
　　除基因外，更容易對人們體形產(chǎn)生影響的則是外部原因，即“收入”與“支出”之間的平衡。所謂“收入”是指人體攝入的能量，主要從飲食方面獲得；“支出”則是指人體能量的消耗。根據(jù)個人體質(zhì)及活動量的不同，身體對脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物的代謝能力會有所區(qū)別。在維持人體的正常生理需求之余，過多的脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物能轉(zhuǎn)化為能量，然后以身體脂肪形式儲存下來。這是造成一個人肥胖的主要原因和機(jī)制。
　　
　　通常人體正常的能量消耗主要包括維持內(nèi)臟器官功能和體力活動兩個方面。心臟的跳動、胃腸的活動，以及肺部的呼吸等等都需要一定的能量來保證，這是人體正常的生理活動所必需的。但一般來講，盡管這在各人之間有差異，但不會產(chǎn)生太大不同，從這個意義上講，一個人如果身體一直偏瘦，在排除有疾病的情況下，更可能是他的體力活動較多，使攝入的能量大部分被利用掉，因而堆積的脂肪量較少。
　　
　　制定一個體重記錄
　　
　　史教授表示，人體重有一個正常范圍，對沒有腎臟、胃腸道等各種疾病的健康人群，可以按照國際通行的體重指數(shù)BMI（體重與身高平方的比值）及腰圍進(jìn)行簡單衡量。BMI在18—24之間，且女性腰圍小于80厘米，男性小于94厘米，一般就屬正常體形。
　　
　　史教授建議，自己應(yīng)該對自己的體重有一個記錄。在吃早飯前，解完大小便后，穿單衣過體重，如此大概每1—3月測量一次，觀察有什么變化，如果體重增長過快，就需要進(jìn)行自我調(diào)節(jié)了。
　　
　　在體重調(diào)節(jié)上，史教授強(qiáng)調(diào)，關(guān)鍵在于控制“收入”與“支出”的平衡。減重時，首先要在“收入”方面進(jìn)行控制，盡量少吃或不吃高熱量食物；多吃青菜等纖維類食物。當(dāng)然，完全摒棄甜食、油炸品會有一定困難，那就要平衡飲食，如吃了蛋糕就要相應(yīng)減少米飯，控制好能量攝入的總量和比例。其次，適當(dāng)增加“支出”，進(jìn)行體力活動同樣非常必要。只有通過兩方面的控制，才能保證體重穩(wěn)定。

月光話下

常會聽到有人抱怨自己的體形：“我怎么喝口白水都長肉？”“我怎么咋吃都不胖？”不得不承認(rèn)，現(xiàn)代人對自己體形的重視程度越來越高，有人想盡一切辦法減肥，也有極少數(shù)人為自己過于消瘦而無可奈何。對此，中國工程院院士、北京協(xié)和醫(yī)院內(nèi)分泌科史軼蘩教授說，造成人們或胖或瘦的原因很多，有些是不利健康的，而有些卻在正常體重范圍之內(nèi)，應(yīng)該具體去看待。
　　
　　遺傳是體形差別的主要內(nèi)因
　　
　　史教授說，導(dǎo)致身材差異的原因很復(fù)雜，即使是醫(yī)生、專家也尚未完全弄清楚。但如果簡單來說，首先應(yīng)該考慮的因素是遺傳因素。
　　
　　比如說，一家人吃得很多也不胖；而另一家就算只吃一點(diǎn)，都很容易長肉，這主要就是由于遺傳因素造成的。吃得多也不胖的人，說明他能夠很有效地消耗能量，機(jī)體的代謝能力比較強(qiáng)。相反，有些人基礎(chǔ)代謝需要消耗的熱量比較低，攝入的過多熱量容易儲存起來，那么這一部人就容易胖。這可以從父母身上看到一些端倪，如父母都胖的人一般就容易胖。
　　
　　攝入與支出的能量差是重要影響因素
　　
　　除基因外，更容易對人們體形產(chǎn)生影響的則是外部原因，即“收入”與“支出”之間的平衡。所謂“收入”是指人體攝入的能量，主要從飲食方面獲得；“支出”則是指人體能量的消耗。根據(jù)個人體質(zhì)及活動量的不同，身體對脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物的代謝能力會有所區(qū)別。在維持人體的正常生理需求之余，過多的脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物能轉(zhuǎn)化為能量，然后以身體脂肪形式儲存下來。這是造成一個人肥胖的主要原因和機(jī)制。
　　
　　通常人體正常的能量消耗主要包括維持內(nèi)臟器官功能和體力活動兩個方面。心臟的跳動、胃腸的活動，以及肺部的呼吸等等都需要一定的能量來保證，這是人體正常的生理活動所必需的。但一般來講，盡管這在各人之間有差異，但不會產(chǎn)生太大不同，從這個意義上講，一個人如果身體一直偏瘦，在排除有疾病的情況下，更可能是他的體力活動較多，使攝入的能量大部分被利用掉，因而堆積的脂肪量較少。
　　
　　制定一個體重記錄
　　
　　史教授表示，人體重有一個正常范圍，對沒有腎臟、胃腸道等各種疾病的健康人群，可以按照國際通行的體重指數(shù)BMI（體重與身高平方的比值）及腰圍進(jìn)行簡單衡量。BMI在18—24之間，且女性腰圍小于80厘米，男性小于94厘米，一般就屬正常體形。
　　
　　史教授建議，自己應(yīng)該對自己的體重有一個記錄。在吃早飯前，解完大小便后，穿單衣過體重，如此大概每1—3月測量一次，觀察有什么變化，如果體重增長過快，就需要進(jìn)行自我調(diào)節(jié)了。
　　
　　在體重調(diào)節(jié)上，史教授強(qiáng)調(diào)，關(guān)鍵在于控制“收入”與“支出”的平衡。減重時，首先要在“收入”方面進(jìn)行控制，盡量少吃或不吃高熱量食物；多吃青菜等纖維類食物。當(dāng)然，完全摒棄甜食、油炸品會有一定困難，那就要平衡飲食，如吃了蛋糕就要相應(yīng)減少米飯，控制好能量攝入的總量和比例。其次，適當(dāng)增加“支出”，進(jìn)行體力活動同樣非常必要。只有通過兩方面的控制，才能保證體重穩(wěn)定。