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50#

樓主 |
發(fā)表于 2009-3-16 22:52:50
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3月16日晚餐:黃豆豬手+蒜茸西蘭花
黃豆豬手(這東東是昨天聽扁頭講起的,第一次做,切碎的豬骨頭還把手指頭戳之淌血 )
材料:黃豆N克,豬手(腳手一號的曬)N克,油、姜、鹽、胡椒粉、雞粉、辣椒醬各N克
做法
1、先將黃豆洗凈泡30分鐘;
2、將豬腳洗干凈切成塊(偶的豬腳是賣肉的師傅切好的),放在開水中煮五分鐘后撈出用清水沖下;
3、鍋中放油燒熱,將豬腳放進入炒幾下后放適量的水、黃豆以及上面說的那些佐料;
4、用中火一直燒到豬腳爛為止。
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蒜茸西蘭花
材料:西蘭花N克,鹽、油、雞粉N克,少量糖
1、將西蘭花洗凈切小塊,放入燒開的水中煮兩分鐘左右(其實不放水中煮直接炒也行的);
2、鍋中放油燒熱,放入辣椒圈和蒜末炒幾下放入西蘭花,再放入鹽、雞粉和一點點白糖(偶喜歡吃有滴糖的曬)
3、接點清水放點生粉勾一滴芡(嘿嘿炒青菜勾芡這好像是上回夏夏教的)
[mp3]http://images.dangdang.com/onlineplay/music/孤獨的花朵.mp3[/mp3]
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