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- 2011-5-18

文都秀才

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純凈水是去除了雜質(zhì)的水,而礦物質(zhì)水是在純凈水的基礎(chǔ)上添加了礦物質(zhì)的水種。不過(guò)一直以來(lái),對(duì)于純凈水和礦物質(zhì)水,無(wú)論是業(yè)界還是消費(fèi)者都存在著一些爭(zhēng)議,有人認(rèn)為太純凈或添加之后的水其實(shí)不能完全為人體帶來(lái)好處。其實(shí),無(wú)論是純凈水還是礦物質(zhì)水,都有各自存在的根據(jù),現(xiàn)在就讓純凈水、礦物質(zhì)水自己“站出來(lái)說(shuō)話”,將它們的優(yōu)點(diǎn)和爭(zhēng)議統(tǒng)統(tǒng)擺上臺(tái),看看“減負(fù)”后的純凈水和“增值”后的礦物質(zhì)水究竟能為我們帶來(lái)些什么。當(dāng)然了,喝什么樣的水,評(píng)斷權(quán)還在你手上!
純凈水
不含任何雜質(zhì)
定義解析:純凈水,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是指不含雜質(zhì)的水。純凈水的特色是水質(zhì)清純,不含任何有害物質(zhì)和細(xì)菌,如有機(jī)污染物、無(wú)機(jī)鹽、任何添加劑和各類雜質(zhì),能夠有效避免各類病菌隨著飲用水進(jìn)入人體。它是采用離子交換法、反滲透法、精微過(guò)濾及其他物理加工方法深度處理后產(chǎn)生的水,不改變水的本質(zhì),卻起到了凈化作用。一般情況下純凈水在生產(chǎn)過(guò)程中,源水只有50%~75%被利用,也就是說(shuō),1公斤自來(lái)水或地下水大約只能生產(chǎn)出0.4公斤左右的純凈水。
特色:
水質(zhì)安全可促進(jìn)新陳代謝
純凈水是凈化處理后的水,首先其最直接的優(yōu)點(diǎn)是安全,因?yàn)樗コ擞泻ξ镔|(zhì)和細(xì)菌,因此能夠基本上讓人“喝起來(lái)放心”,起到有效并安全地給人體補(bǔ)充水分的作用。其次,純凈水具有很強(qiáng)的溶解度,因此與人體細(xì)胞親和力很強(qiáng),也能有效起到促進(jìn)新陳代謝的作用,將體內(nèi)的雜質(zhì)和毒素溶解并排出體外,令身體不會(huì)因?yàn)榉e存太多雜質(zhì)而產(chǎn)生健康問(wèn)題。
純凈水在日常生活中的用途很廣,除了可以單純用來(lái)喝之外,如果不太計(jì)較成本,還可以將純凈水用于生活的方方面面。比如用純凈水來(lái)浸泡清洗蔬菜水果,已經(jīng)有依據(jù)說(shuō)明它能比普通自來(lái)水更好地去除殘留的農(nóng)藥化肥,而如果拿純凈水來(lái)做飯煲湯,也會(huì)因?yàn)槠渚哂泻軓?qiáng)的溶解度而能極大程度地保留飯和湯的美味。在煎服中藥時(shí),由于純凈水本身沒(méi)有其他物質(zhì),因此能更好地令中草藥中的成分得到最大的發(fā)揮,確保了中藥能發(fā)揮藥性。而如果家中養(yǎng)了觀賞魚(yú),專家也會(huì)建議最好用純凈水來(lái)養(yǎng)魚(yú),這樣能夠讓魚(yú)兒更健康地生長(zhǎng)。
爭(zhēng)議: 去除雜質(zhì)也沒(méi)了營(yíng)養(yǎng) 有觀點(diǎn)認(rèn)為,純凈水在去除有害物質(zhì)的同時(shí)也去除了水中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),因此可能會(huì)導(dǎo)致一些通過(guò)水來(lái)攝取的營(yíng)養(yǎng)成分的缺失。正因?yàn)榧儍羲兄芙舛葟?qiáng)的優(yōu)點(diǎn),因此如果有人大量地飲用純凈水后,身體內(nèi)原有的必需的微量元素和吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),也可能會(huì)迅速溶解于純凈水中,然后排泄出體外,可能導(dǎo)致人體所需的微量元素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)失去平衡,這樣不僅會(huì)降低免疫力,弄不好就會(huì)容易生病。 點(diǎn)評(píng)與建議: 點(diǎn)評(píng):事實(shí)上,如今世界環(huán)境是不斷在惡化之中,空氣污染、水污染總讓人心驚膽戰(zhàn),以至于人們吃任何東西,好不好吃已經(jīng)是其次,干不干凈是首要的。同樣的道理,喝水的時(shí)候,首當(dāng)其沖的是安全性,而純凈水的確給人一種相當(dāng)好的心理感受:“我喝的水是干干凈凈的。”人人都這么想,如此一來(lái),喝起來(lái)也放心、開(kāi)心許多。當(dāng)然,針對(duì)一些對(duì)純凈水的非議,比如純凈水因?yàn)椤皽p負(fù)”得太多,沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)而言了。這一點(diǎn)即使是沒(méi)有專家解釋,普通人也很容易理解。但也沒(méi)必要就認(rèn)為純凈水就不好,始終,純凈水是安全的,它至少對(duì)人體健康無(wú)害。而且還要考慮到一點(diǎn),人并不是只靠喝水來(lái)解決溫飽的,人體所需的營(yíng)養(yǎng)還是要從各式各樣的均衡食物中攝入。 合理化建議:純凈水怎么用?
基本上,純凈水還是可以作為主要的水源來(lái)飲用。建議早上起床,需要清理體內(nèi)毒素時(shí),可以用純凈水泡一些蜂蜜喝,有助于將隔夜的體內(nèi)臟物排泄出來(lái)。純凈水也可以用于清理一些需要保持干凈的物品,如果有條件,當(dāng)然是以純凈水來(lái)浸泡水果、蔬菜為妙,這樣可以最大程度地去除農(nóng)藥殘留,保證食物的健康。 礦物質(zhì)水添加了礦化液 定義解析:所謂礦物質(zhì)水,簡(jiǎn)單地說(shuō),“礦物質(zhì)水=純凈水+人體所需礦物質(zhì)”,它是指在純凈水基礎(chǔ)上添加特定的幾種人工礦化液所制成的飲用水。據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《飲料通則》,礦物質(zhì)水從2008年12月1日起正式成為我國(guó)飲用水的水種之一,自此礦物質(zhì)水有了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)了解,礦物質(zhì)水中的礦物質(zhì)元素一般包含鈣、鋅、鉀、鎂、鍶、鈉、鋰、硒等。 特色: 微量添加有益均衡 礦物質(zhì)水在純凈水的基礎(chǔ)上加入對(duì)人體有益的微量元素,所以它既有純凈水的純凈,也就是說(shuō)具有安全性的基本特色,又因?yàn)楹腥梭w所需的礦物質(zhì)而能起到補(bǔ)充人體所需元素的作用。在如今不少品牌的礦物質(zhì)水中,所包含的礦物質(zhì)已經(jīng)被活化,因此讓人體更易于吸收,換句話說(shuō),也就是不會(huì)造成人體的額外負(fù)擔(dān),比較不會(huì)造成膽、腎結(jié)石等后果,再加上礦物質(zhì)已與水融為一體,因此不容易出現(xiàn)易結(jié)垢、易變質(zhì)的缺陷。
此外,對(duì)于普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō),礦物質(zhì)水比較“平價(jià)”。因?yàn)樗墙?jīng)過(guò)純凈水加工之后的產(chǎn)物,因此在符合安全的大原則下,礦物質(zhì)水以實(shí)惠的價(jià)格取勝,也很符合廣大消費(fèi)者的需求。 爭(zhēng)議: 是否足夠補(bǔ)充人體所需? 如果回頭看看關(guān)于礦物質(zhì)水的爭(zhēng)議,會(huì)發(fā)現(xiàn)大多集中在“礦物質(zhì)水添加之后是否更健康”這個(gè)焦點(diǎn)問(wèn)題上。據(jù)了解,礦物質(zhì)水是在純凈水中添加某幾種礦物質(zhì),如果飲用水中只含有鎂、鉀兩種礦物質(zhì),就可能導(dǎo)致相應(yīng)比例的鈣和鐵等其他微量元素的流失,因此,我們應(yīng)當(dāng)注重礦物質(zhì)微量元素的平衡補(bǔ)充。 點(diǎn)評(píng)與建議: 點(diǎn)評(píng):補(bǔ)充人體所需的礦物質(zhì)和微量元素體現(xiàn)了人們對(duì)“營(yíng)養(yǎng)均衡”的追求,因此,礦物質(zhì)水也應(yīng)運(yùn)而生,成為人們飲水的其中一種選擇。不過(guò),如果單指望礦物質(zhì)水能夠“均衡”人體所需的營(yíng)養(yǎng),也是比較片面的。記者認(rèn)為爭(zhēng)議的焦點(diǎn)不應(yīng)當(dāng)僅存在礦物質(zhì)水是否能補(bǔ)充人體所需上,而應(yīng)當(dāng)幫助消費(fèi)者去辨識(shí)礦物質(zhì)水的真面目,比如最好清清楚楚地在標(biāo)簽上說(shuō)明究竟添加了哪些物質(zhì),會(huì)對(duì)人體有哪些實(shí)實(shí)在在的好處等,讓消費(fèi)者喝得明白比較好。 合理化建議:和人體需要攝取各種各樣的食物一樣,喝水也不能只是礦物質(zhì)水一種,不妨將礦物質(zhì)水作為需要時(shí)的“飲料”,比如在運(yùn)動(dòng)過(guò)后,通過(guò)汗液流失大量微量元素的時(shí)候,喝喝礦物質(zhì)水稍微補(bǔ)充一下比較合適。此外,由于礦物質(zhì)的添加需要技術(shù)做保障,因此最好選購(gòu)有質(zhì)量保障的大品牌產(chǎn)品,因?yàn)檫@類產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理嚴(yán)格,產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,比較安全可靠,而購(gòu)買(mǎi)時(shí)也要通過(guò)正規(guī)渠道,千萬(wàn)不要因?yàn)樨澅阋硕I(mǎi)到假冒偽劣產(chǎn)品。 |
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