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 鮮花( 55)  雞蛋( 2)
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醋泡玉米能降血壓嗎?
解答:醋泡玉米確實有降血壓的輔助效果,其中起作用的主要是玉米。玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸,尤其是亞油酸的含量高達60%以上,它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用,可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。醋的作用主要是降血脂,但最近的研究表明,醋對高血壓患者也相當有益。
具體做法是:玉米500克,陳醋2斤。將玉米粒洗凈煮熟,濾干待用;準備一個密封的干凈罐子,將煮熟的玉米放進去,倒入食醋,浸泡24小時后取出,晾干。每日早晚各嚼服20—30粒。
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